適合台灣人口味的義大利麵:WhiteDoor懷特朵兒

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2017-04-02 22:49:41 By Vivivan

一走進懷特朵兒店家,

迎面而來就是他們的店名設計~

白色的格窗門(White Door),

非常公主風,

走進去時,

窗戶也是白格窗,

搭配Tiffany藍,

整個裝潢風格就是

浪漫的不要不要的(=^・^=)

他們的waiteress穿著是女僕系,

應該會吸引很多宅男前往拍照\(^o^)/

好吧,

言歸正傳,

V小編覺得的特色:

 味道不會太義式,

適合台灣人,

也適合各年齡層,

再來就是,

麵條口感偏軟,

老少咸宜,

瘋狂吃蛤蜊,

一種蛤蜊吃到飽的概念*^O^*

套餐組合的麵包,

V小編大推,

因為蒜味口味和

青醬口味,

都很濃郁,

而麵包真的是外皮酥脆,

內在超級軟,

咬下去時,

是比一般軟法還鬆軟,

會讓人忍不住吮指,

還想再來一盤呢!

重頭戲~

青醬蛤蜊義大利麵

每次V小編來,

幾乎10次有9次點

這一道,

因為CP值高,

再加上是V小編喜歡的

青醬口味*^O^*

他們家的青醬口味,

九層塔味道比較重,

羅勒的味道比較少,

所以台灣人比較能接受~

醬汁偏多,

使得麵條都可以均勻沾到sauce,

吃起來麵條溼潤,

而麵條的口感,

比較偏軟,

不像正統義式做法,

比較偏硬,

所以也比較適合大眾~

看那滿滿的蛤蜊山,

喜歡蛤蜊的V小編,

吃的心滿意足~

而且,

他們的蛤蜊不是小顆size,

而是中等size,

每一顆都很新鮮,

整盤吃完,

没有一顆是閉起來的,

而且也沒有沙子,

所以他們的蛤蜊食材,

新鮮,乾淨,又夠份量,

是一種

做好·做滿的態度\(^o^)/

 

青醬小知識~

青醬的材料以羅勒、大蒜、鹽及橄欖油,有些作法會加入了松子及起司增加風味,歐洲各國常用當地偏愛的食材取代羅勒,台灣則常使用九層塔取代羅勒。

 

謎之音:V小編成立粉絲專業嚕

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