如果問V小編，

心中的燒烤界第一把交椅，

那一定非"牧島"莫屬，

因為，

他們家的海鮮，

只能說都是"相撲力士等級"~

當然，

牛肉、豬肉、雞肉

的鮮度、部位、和口感，

也都是"一級棒"~

首先映入眼簾的就是由木材和方格建構出來的門面，

透露出餐廳的主題"燒烤"，

在櫃檯旁邊還有一個小桌椅，

可以讓客人坐在旁邊等候，

也非常適合拍照~

這次V小編點的是一番目和七番目套餐，

主要是因為這次的成員中，

有2位不吃牛肉，

有3位非常喜歡吃牛肉，

所以，

V小編採取的策略是:

點一份完全沒有牛肉的套餐(一番目)，

在點一份全牛的套餐(七番目)，

剛好可以滿足大家的需求~

"一番目"的套餐，

肉品以"非牛肉"為主，

包含松阪豬、

伊比利梅花豬、

松阪豬香腸、

豬五花~

海鮮則有

頂級大草蝦、

北海道巨干貝~

一番目的四種肉品，

從油花的分布可以看出肉的等級非常棒，

豬五花的油脂分布非常均勻，

錯落在瘦肉之間，

油脂油量和瘦肉的比例大約6:4，

在烤盤上烤時，

那喀滋喀滋聲，

很撫慰人心呢~(謎之音:是撫慰貪吃鬼吧~~

梅花豬的油脂分布，

則很像"偽牛肉"，

吃起來非常軟嫩，

會有種吃牛排的錯覺~~

松阪豬香腸一顆一顆的，

視覺效果像是一串葡萄，

吃起來不像一般市售的太鹹，

而是鹹淡適中，

而口感更是一絕，

是QQ彈彈的口感，

小編還是第一次吃到Q感的香腸呢~

接著介紹的是V小編的最愛:

頂級大草蝦和北海道巨干貝。

頂級大草蝦的個頭簡直就可以媲美明蝦等級，

非常的巨大，

肉質則是非常有彈性，

吃起來蝦肉的纖維在齒間被撕裂開來，

一股蝦的鮮味馬上就竄在齒縫間，

只能說

蝦迷們，

一定要再點一份蝦~

至於北海道巨干貝，

那鮮的程度簡直就是生食級，

咬下去時，

湯汁的鮮美，

只能說

"吃的到海味"

彷彿來到海邊吃燒烤~

咬下去時，

外表是略帶焦香的口感，

裡面則是將熟未熟的鮮，

是兩種不同層次，

有熟食和生食的境界，

這種烤法，

只能是非常非常新鮮的干貝才能達到，

不夠新鮮的干貝就會有腥味，

所以，

干貝的鮮度，

可以看出一家餐廳對海鮮的要求與堅持啊~~

七番目的肉品則是

澳洲和牛雪花、

澳洲和牛翼板、

澳洲和牛羽下、

澳洲和牛里肌、

以及海鮮:

頂級大草蝦、

北海道巨干貝~

翼板肉是背脊肉，

油花的分布比較少，

是屬於減肥族的愛品，

吃起來的口感，

軟嫩中帶有一點點嚼勁，

非常的清爽~

花牛是V小編最愛的部位，

那牛雪花的口感，

入口即化，

彷彿是牛肉界的冰淇淋~

雪

牛羽下和牛里肌，

口感也很軟嫩，

V小編吃5分熟，

就像是吃超薄片牛小排，

那油脂順著肉的邊緣滴下，

好像一顆顆人魚的眼淚~

殘忍的V小編，

還是毫不留情地

一口接一口往嘴巴送，

殺它個片甲不留~~

只能說:

牧島是讓人忘記淑女氣質、

忘記風度、

忘記減肥的可怕聖地啊~~