這一系列文章是為科學少年而寫，分為三部分：水中煙火，油中彩珠與玻璃杯裡的彩色風暴，只要玻璃杯、油、色素、水與發泡錠，就能帶大家利用油水不互溶與密度原理來「小題大作」喔！

這些小實驗都是在網路上可以找到，我只是重作並且把他們串起來，再讓科學原理變簡單。

裡頭的實驗與相片都做了很多次。

實驗材料：

玻璃杯或玻璃容器、叉子(攪拌棒)、滴管(或吸管)、沙拉油、水、食用色素

科學點：

密度、油水不互溶、擴散

操作方法：

1.在小碟子中倒一點油，擠1~2滴不同顏色的食用色素。色素能溶在油裡嗎？用叉子輕輕攪拌直到色素變成細小的彩色液滴。

2.在玻璃杯裝約3/4滿的溫水，將油與色素的混合物倒入水中。混合物是浮還是沉？等待並仔細觀察水中的變化。

3.清洗杯子後，可以試試加入不同顏色色素，並比較在冷水與熱水中的效果有什麼不同? 怎樣才能讓玻璃杯中出現如煙火般輪流綻放的多彩呢?

簡單原理：

食用色素能溶在水但不溶在油中，攪拌後變成細小的彩色液滴，當色素在油中慢慢下沉碰觸到水面，便會溶解擴散。隨著不同位置的液滴陸續下沉，就會看到如抽象畫般的空中煙火出現在玻璃杯裡。水溫會影響擴散速度，溫水中色素擴散速度較冷水快，有時還可以看到色彩展開成一圈圈的樣子。

參考影片：

感謝：

感謝好姊妹幫我一起拍攝^__^