來發鐵店

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2018-09-03 17:30:30 By lightwalker

竹山市場內的「打鐵巷」,全盛時期打鐵巷內有三家打鐵舖,因為地區產業結構改變,農務用具需求減少,目前打鐵巷只剩「來發鐵店」一家,也是竹山鎮最早的打鐵店。

燻黑的牆面,滿是灰燼的地板,牆面及牆角堆滿各式各樣的刀具、鋤頭,左邊爐口的煤碳烈焰燃燒,無一不散發著濃厚的歷史氣息。不同於機器壓模的打鐵店,百年歷史的「來發鐵店」依舊堅持傳統工藝 ,遵循傳統工法燒煤,以煤碳熔合鐵與鋼,一敲一鎚慢慢焠煉出傳承百年的刀具。

第四代老闆郭慶順說,打鐵是一門很艱深的技藝,溫度的拿捏非常困難,直到現在他仍在學習。「來發鐵店」的手工刀具皆是以鐵包鋼,不只銳利,而且耐磨,使用2、30年都不是問題。曾經有客戶拿舊刀來磨,老闆一看就知道此刀是40年前第三代老闆的作品,本欲以新刀換舊刀,借以收藏老爸的作品,沒想到客戶竟然不肯。

目前「來發鐵店」已從製作農務用具轉成客製化、藝術化。舉凡刀具、古代劍、刀,甚至是隨身攜帶的鑰匙圈都可以訂製。如今,只要是對工具有特殊需求的顧客都會慕名而來。郭老闆拿出客戶曾經訂製過刀具的紙模,有開山刀、片刀…各式各樣的刀具都有,每個細節、長度、寬度、甚至於重量都有要求,真令人大開眼界。郭老闆小心秀出客戶訂製的武士刀,刀柄上閃耀著美麗的水波紋,老闆說這可是要錘打上萬層才能有此紋,只要材質有任何一小點瑕疵,此刀就算失敗。

走出門口,看見右邊掛了一排中式用菜刀,價格從600到900不等,了解一把好的手工刀凝聚多少功夫與汗水,就知道老闆訂的價格有多佛心、多超值了!!下次路過竹山,除了要買把好刀,也要安排時間好好觀摩這個傳承百年的打鐵技藝。