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艾米莉亞和高捷戀旅⑤

「小滷,這位先生是誰呢?」果果問道。「○○!」小滷說:「他是曾經在中國四川省的國營餐廳擔任大廚的上等大廚師,是一位精通川菜的料理達人。據說學過中國料理的人,沒有一個不知道他。」

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2020-04-03 12:18:42 最後編修
2018-11-12 11:19:56 By 過路君子
 

(續上集)(上集傳送門)

進入瑞豐夜市(現在應該改叫「日市」了)之後,艾米便感受到一股夜市特有的熱氣,這是各種小吃攤位散發出、混合在一起的熱騰騰香味。

聞到食物的味道以後,艾米想起自己還沒吃午餐,於是她率先走向串燒攤,打算邊吃邊想要做什麼料理。

「請給我兩份羊肉串。」艾米拿錢給老闆。

老闆在給羊肉串抹醬時,艾米環顧四周的攤子,這裡應該有其他賣串烤的攤販,如果買三家不同食材的串烤,將料取下來以後將每一種食材都串在一起,做成綜合BBQ應該能算一道料理吧?

不行,這樣太隨便了,艾米心想。這麼做的話搞不好會被誤認為是同一家店的食材。

「羊肉串好囉。」老闆把熱騰騰的串烤遞給她,艾米一邊吃一邊遊覽夜市,其他選手也在四處奔波,尋找他們需要的食材。

最後,艾米在一家藥燉排骨的攤子停下來。

老闆站在鍋前,汗流浹背地攪動著熱湯。艾米突然想到,如果把其他兩道肉類的熱食加入排骨湯,不是就能做出一道佛跳牆了嗎?

不行,這樣太噁心了。夜市小吃都是重口味,很難調和在一起,全部加到湯裡一定會做出像廚餘一樣的料理。

艾米離開藥燉排骨攤,繼續觀覽其他攤販,卻始終無法打定主意要做什麼。瑞豐夜市的小吃種類繁多,但沒想到要湊出三道不會彼此衝突的料理竟然這麼困難。

走了一陣子以後,艾米覺得口乾舌燥,於是她繞過牛排攤,來到某個賣飲料的攤子前,買了一杯甘蔗汁。

冰涼的甘蔗汁剛入口,艾米便感覺到暑氣消卻大半,頃刻間便喝掉了半杯。

「小姐,喝太快小心不要嗆到喔。」老闆好心提醒。

艾米點點頭。她以前來過瑞豐夜市很多次,也常常光顧這家店,不過之前都是晚上來的,同樣一杯飲料,換成熱騰騰的白天喝,感覺整個都不一樣了。

忽然間,艾米心生一計,她看看周圍的攤子,發現另一家飲料攤以後,朝那裡飛奔過去。

因為她已經想好,要做什麼料理了。

─────

一個小時後

「不好意思,我來晚了!」一個戴眼鏡的少年說道,他的手上提著一個大袋子,艾米猜那應該是他做的料理。

「沒關係。」耐耐說道:「這樣子所有玩家都到齊囉。」

小光、小滷跟果果因為等太久,她們的臉上都凝聚著汗水。小光看著五位玩家的塑膠袋,對裡面暗藏什麼樣的料理好奇不已。

「現在開始讓評審們判決!」耐耐說道:「三位評審的手上,都有正反面標記『圈圈』跟『叉叉』的牌子,她們在品嘗料理以後,會用牌子表示這道料理美味與否。

「獲得最多圈圈的玩家就能得到徽章,如果獲得的圈圈一樣多,評審將會進行二審,決定最後的優勝者。」耐耐宣布:「請各位玩家獻出自己的料理吧。現在三位評審肚子都空空的,越早上菜越有利喔。」

「我先!」一個少女的聲音說道,艾米側眼望去,是一個綁著包包頭的女孩。

那個少女露出自信的笑容,打開塑膠袋,將三個保麗龍碗放在小光、小滷跟果果的桌前。

三位少女打開碗蓋,同時露出驚訝的表情。

艾米跟其他選手好奇地望過去。剛看到裡面的料理,艾米的臉就僵了。

那是一碗散發著陣陣寒氣的刨冰,除了芒果醬跟糖水以外,還有兩道料在上面,其中一道是棕黃色的,另一道是深褐色,看起來就像……

「這是我特製的『雞排滷肉芒果冰』!」包包頭少女得意地挺起胸。「我以代表果果的芒果冰為底,加上代表小光、切成小雞排塊的雞排跟代表小滷的肉燥,是一道將三位食用系少女結合在一起的料理!」

三位食用系少女妳看看我,我看看妳。

艾米曾在美食節目上看過,有些料理比賽的參賽者在得知評審的喜好以後,會做出符合該評審偏好的料理,這是料理比賽屢見不鮮的招數。

而小光、小滷跟果果最喜歡的食物是什麼,根本不用想也知道。把代表她們三人的食物結合在一起,某方面來說是用心良苦,然而……

三位少女拿出湯匙,紛紛舀起一團混有小雞排塊跟肉燥的芒果冰送入口中。

然後,她們不約而同地舉起叉叉牌子。

「什麼?!」包包頭少女宛如遭遇晴天霹靂。「怎麼會……」

「怎麼說呢……真是讓人刻骨銘心的味道啊。」小滷率先發言。「甜而不膩的芒果冰跟又鹹又香的肉燥混在一起,這種感覺就好像熱血漫畫畫風的戀愛養成遊戲一樣。」

「小滷!妳的比喻太過分了啦。」小光著急地說。「不過……這道料理的滋味真的讓人難以形容呢,雖然雞排有很多吃法,不過跟冰品搭配就有點……」

艾米知道她想表達什麼,如果她是評審應該不敢吃這道料理吧。

「很遺憾,不過這種單純以討好評審為目的的料理,就算做得好吃,料理的精神也是不予合格的。」果果拍拍手。「下一位!」

「換我來好了!」剛剛那個眼鏡少年說完走上台,將他的料理發給三位評審。

眼鏡少年的料理是拼盤,在章魚燒的船型紙碗當中,切塊的烤魷魚跟旗魚黑輪四四方方地交叉排列於碗內,就像棋盤稿紙綠豆糕。小光用竹籤插下去後提起來,發現這份拼盤是好幾層的,下面排列的也跟最上面那層一樣整齊。

艾米看到這裡,才知道他會最晚來的原因,排出這道拼盤想必要花不少時間。

「我跟黑輪攤的老闆借來刀子,將烤魷魚跟黑輪切成一模一樣的大小,再依序排好。」眼鏡少年說:「這道料理的靈感來源是大海,我的老家在盛產海產的旗津,我問過黑輪攤跟烤魷魚攤的老闆,他們的貨都是從旗津來的,所以我想用以海鮮為主的烤魷魚跟旗魚黑輪,再加上這個做成船型狀的章魚燒碗,做成充滿海洋風味的拼盤。」

聽他這樣講,艾米不禁佩服起來。這道料理的立意跟技術都很不錯,食材之間的主題性也很一致,應該會拿下高分吧。

但是,少女們這次連吃都沒吃,便直接亮起了叉叉。

眼鏡少年的臉變了。「妳們還沒有吃耶!」

「不好意思,這位先生。」耐耐在一旁說道:「如果作品違規的話,評審是可以直接判決的喔。」

「我違規了?怎麼……」

「沒錯。」果果捧起那碗拼盤。「把章魚燒的碗歸納在三種食材裡面,就是你的違規之處。」

眼鏡少年張大嘴巴。

「雖然三種食材跟兩種食材只差一道,但是要調和好的困難程度是差很多的,這也是官方規定三道食材的原因。」果果說:「老實說,用章魚燒碗當容器的想法很有創意,但以此充作食材的話,就不符合本次競賽的宗旨了。」

眼鏡少年喪氣地低下頭。

「接下來換誰呢?」耐耐問道。

「換我好了。」一個二十幾歲的年輕女子站了出來,她將三個紙袋放在評審桌。

評審們打開紙袋。看到裡面的料理以後,艾米覺得有點微妙,因為這正是她第一個想到的串燒。

這道串燒上有三種肉,分別是白色的鹽水雞、紅通通的牛肉塊跟圓滾滾的炸花枝丸,一白一紅配一棕,一看就知道不是同一家攤子的食物。

小光期待地咬了一口,小滷跟果果也是,然後……

「「「水!!」」」她們三個齊聲喊道,耐耐趕緊從一旁的紙箱拿出三瓶礦泉水給交給她們,她們立刻咕嘟咕嘟地牛飲,之後繼續吃那串串燒,可是其他料應該也是很辣,她們三個美吃完一口就要喝掉很多水。等到整串吃完時,水也已經喝完了。

「我的料理是由鹽水雞、牛肉丁麻辣燙跟辣花枝完組成的重口味串燒。」年輕女子解釋:「鹽水雞跟麻辣燙的辛辣程度,大家應該都知道吧?而花枝丸的攤子老闆是這一帶很有名的師傅,他有一種秘製的辣椒粉,他家的肉類炸物都會有讓人大呼過癮的辛辣感。」

「呼……呼……雖然一開始有點嚇到,不過這到三重辣味組成的串燒,吃起來真是充滿爆發力呢。」小光舉起圈圈牌子,她因為又熱又辣出了一身汗,襯衫都濕透了。

「雖然現在天氣很熱,不過吃過剛才的串燒以後出了一身汗,真過癮!」果果也舉起圈圈牌子,她的衣服開始有些微的溶化。

「……我討厭吃辣。」小滷舉起叉叉牌子。

兩分了嗎?艾米心想。這下子要獲勝可能有點困難。

不過,這是一個好機會,她站了出來。「接下來是我的料理。」

─────

艾米打開她的塑膠袋,將三杯散發著黃色光澤的飲料放在食用系少女的面前。

「這是?」小滷歪頭。

「這是由芒果汁、水蜜桃汁跟甘蔗汁以我自己調配的比例混在一起的綜合果汁。」艾米說道:「當然,三種飲料也是不同攤位的,妳們看杯子就知道了。」

三個飲料杯的款式都不同,很明顯是不同店家的,果果用吸管輕輕攪拌飲料。「綜合果汁嗎……今天主持了這麼多場料理大賽,第一次遇到飲料類的呢。」

她和小光小滷一起喝了一口。嘗過一口後,三位少女面面相覷。

然後,她們露出心照不宣的微笑,一起將整杯飲料喝乾了。

艾米有點緊張。「如何?」

她們一起舉起圈圈牌子。

「芒果、水蜜桃跟甘蔗,這三種東西的味道都差很多,妳應該為了調配花費不少時間,才能調出這種味道吧?」果果問道。

艾米點頭。為了調出完美的比例,她自己就喝了好幾杯。

「而且三種原料都是黃色系的果汁,混在一起後的顏色也很漂亮,不像普通的混合汁。」小光開心地說:「而且就像果果說的,第一次看到有人把主意打到飲料上,創意滿分喲!」

「今天的天氣那麼熱,剛剛又吃了這麼辣的串烤,我正想喝一點甜的。」小滷將手中的牌子搖個不停。

艾米露出微笑。這樣這次的徽章應該十拿九穩了吧?

「接下來該我了。」最後一個玩家說道。

艾米朝他望去。這個玩家是一個中年男子,有一頭披散的長髮,左眼戴著眼罩,從剛剛開始就一句話也不說,只是默默地看著比賽進行。

他拿出料理,交給三位少女,就在他擺出紙盒時,小滷的眼神突然變了。

「你……有點眼熟。」小滷說:「可以把袖子捲起來給我看看嗎?」

眼罩男子冷笑一聲,然後捲起袖子。

在他的左手臂上,套著一個臂章,原本被袖子遮住了。那個臂章上繡有一個藍色的「上」字。

「果然是你。」小滷說:「我之前在龍兒借我的美食雜誌上看過你的照片。」

「小滷,這位先生是誰呢?」果果問道。

「紹精。」小滷說:「他是曾經在中國四川省的國營餐廳擔任大廚的上等大廚師,是一位精通川菜的料理達人。據說學過中國料理的人,沒有一個不知道他。」

艾米的臉瞬間發白。最後一個對手竟然是這麼厲害的廚師?

「想不到評審大人竟然認得出我,真是受寵若驚。」紹精說:「我聽說高雄有很獨特的美食文化,所以就參加了高捷戀旅3,沒想到這裡的競賽中,竟然有我的老本行。」

剛剛得到好成績的成就感頓時煙消雲散,艾米看著紹精拿出的紙盒,頓時間覺得希望渺茫。

不對,她告訴自己。這畢竟是食材跟工具都受限的夜市,紹精應該沒辦法發揮平時的水準吧?

評審們打開紙盒,裡面的料理是豆皮,但不是一般的豆皮,環帶狀的豆皮當中,似乎有塞了什麼東西,就像豆皮壽司一樣。

小滷把豆皮送入口中,小光跟果果也是。

然後,她們的筷子一齊掉到地上。

小光用手拿起其中一塊豆皮,將它剝成兩半。「果然……」

耐耐好奇地湊過來。「這道料理是怎麼回事呢?」

「還是我來說明吧。」紹精朗聲說道:「這道料理的食材來源,分別是小吃攤的皮蛋豆腐的嫩豆腐、臭豆腐攤的臭豆腐,還有滷味攤的滷豆皮。

「我把經過油炸、表皮酥脆的臭豆腐撥開以後,將裡面的白豆腐挖掉,再將皮蛋豆腐的嫩豆腐填進去。

「之後再用豆皮將填充過的臭豆腐包起來,就完成了這道料理。」紹精說道:「這道料理用了兩種豆腐跟一種豆類製品,但是口感跟味道都各有不同,彼此交織出不同的口感,這正是名符其實的『豆腐三重奏』!」

聽他說完,艾米的心就涼了。

皮蛋豆腐的嫩豆腐,是一種吹彈可破的食物,要把它切成臭豆腐的形狀再填進去,需要多大的功夫啊!

三位少女並沒有說話,她們專心地吃著紹精的豆腐三重奏,完全沒有停下來的意思,艾米看得出來她們吃得津津有味,小路甚至在吃完自己的以後,偷夾一塊小光的。

全部吃完後,她們三個圍成一圈,討論著比賽結果。

艾米焦急地等著她們討論。最後,小光站了出來。

「我想,不用舉牌子,就已經能宣布結果了。」小光說:「紹精選手獲勝!」

果然,艾米難過得垂下頭。

「太棒啦!我終於贏一次啦!」紹精不可抑制地狂笑起來。

「用一種食材莊另一種,再用第三種將它們裝起來,能夠用夜市小吃完成這種高難度的技術,真的很不容易。」小光說:「這是我在今天的比賽中,吃過最好吃的東西,不愧是上等大廚師!」

「抱歉囉,艾咪,雖然妳的果汁也很好喝,但是紹精選手的豆腐三重奏更有深度喔。」果果有些抱歉地對艾米說道。

「那麼,接下來要頒發徽章。」耐耐宣布:「恭喜紹精選手獲得本站的飛揚……咦?請等一下。」

耐耐手上的手環感應器響了,她拿起來看了一下感應器的螢幕,然後露出震驚的表情。

「高捷戀旅3第一位集滿六位徽章的選手正式出爐!」她大聲喊道:「恭喜紹精選手!」

頓時間,艾米跟另外三位選手的世界,都變成黑白的了。

「「「「妳說什麼?!」」」」

「等……等一下,耐耐!」艾米急道:「這怎麼可能呢?一個小時前的最高紀錄保持者,明明只有三個不是嗎?」

「是啊,一共有十幾名選手保有這個紀錄,紹精選手也是其中之一喔。」耐耐歪頭。「妳怎麼會這麼驚訝呢?」

身為高捷戀旅3的工作人員之一,艾米知道每一站的評審都會把每場競賽的結果傳給活動本部,也就是說,他們的資料是不會有誤的。但是……紹精怎麼可能這麼快就集滿徽章?

「紹精先生,可以請您將您的所有徽章展示給我們看嗎?」耐耐將這一站的飛揚徽章遞給紹精時問道。「我想替第一個優勝者拍照紀念。」

「好的!」紹精從身後的背包中拿出一件廚師圍裙,上面別滿了密密麻麻的徽章,艾米掐指一算,一共有十八個,小穹、艾米莉亞、婕兒、耐耐跟雅朵都有了,加上現在得到的飛揚徽章,所有種類全部集滿。

「在四川工作多年的我,對高雄的路況不甚孰悉,所以一開始的破關過程非常不順。」紹菁說道:「多虧有了艾米莉亞小姐的攻略,才讓我在後面的關卡如魚得水啊!」

「啊……不客氣……」艾米喃喃說道。她在心中默默替心研抱歉,她發攻略文的本意是要幫她,沒想到卻害她失去一個名額。

耐耐替紹精跟他的徽章拍了一張照片,並上傳到粉絲俱樂部。「紹精先生,請您到美麗島站等待活動結束吧。」耐耐說道:「我們在那裡搭建了頒獎台,不久後您將和所有獲獎者一起領取獎品小穹巨趴。」

「如果把小穹巨趴放在餐廳裡,應該能吸引不少年輕客人吧?嘿嘿嘿……」紹精自顧自地笑了,他走進捷運站入口,前往美麗島站。

「各位選手,第一個優勝者的誕生,代表高捷戀旅3將會進入白熱化的階段,接下來優勝者出現的速度只會越來越快。」耐耐宣布:「還有九個巨趴沒有被人得到,請大家不要氣餒,朝下一關勇往直前!」

聽她這麼說,艾米打起精神,擲出骰子。

─────

「第二位獲獎者出爐了!讓我們恭喜在鳳山國中站獲得耐耐徽章、集滿六款徽章的哲宇選手!」捷運上的廣播器,傳出了第二隻小穹巨趴找到主人的消息。

艾米的手機掉到地上。

離開巨蛋站後,她在前往下一個站的捷運上,寫著巨蛋站的攻略,但剛剛的消息打斷了她的po文。

艾米的臉頰淌出冷汗,她撿起手機,繼續剛才的攻略。

第二個得獎者,居然已經出來了?艾米壓下心中個恐慌。耐耐說得沒錯,接下來的獲獎者出現的速率只會越來越快。

再這樣下去,心研的得獎之路只會越來越渺茫。要不是身在列車,艾米真想打電話給心研。

不過,不用等她下站打,她擔心的那個人,就已經出現在她眼前了。

「艾米前輩?」捷運停在美麗島站時,心研上車了,她走到艾米眼前。

艾米看向她的胸口,上面別滿心研獲得的徽章。艾米數了一下,心研已經集到了四款徽章,只差小穹徽章跟飛揚徽章。

「妳還差兩款啊……現在只有兩個獲勝者而已,還是很有機會的,加油喔。」艾米說。

心研猛點頭。「多虧了前輩的攻略,剛剛那幾場比賽我進行得很順利喔。」

聽她這樣講,艾米欣慰一笑,不過她也注意到,心研雖然嘴巴上沒說什麼,但從她的神情看得出來,她也因為前兩個獲獎者出爐而緊張不已。

到了三多商圈站以後,艾米跟心研道別並下車,這是她擲到的站。

三多商圈站是競賽項目最早決定的一批站之一,那一站的規則非常簡單:從捷運出口出來後到該層的飲料販售機附近的夾娃娃機店,最早夾到娃娃的人獲得優勝,可以保夾,但不能搖晃夾娃娃機或任何作弊方式。

她來到一號出口,發現自己是第一個到的玩家,這裡除了關主跟夾娃娃機店的老闆以外,一個人都沒有。

「是艾米莉亞小姐耶!」老闆看到以後,高興地朝艾米招手。「我還以為艾米莉亞小姐不會來了,真是萬幸!」

「現在開始到另外四位參賽者到達恐怕要不少時間,妳要不要先去上面的大遠百化妝品區看看呢?」關主提議。

艾米搖搖頭。「謝了,不過我想待在捷運站附近。」

現在開始可是非常時期,每個集滿六款徽章的人都會在捷運站內廣播,她可不想錯過任何消息。

於是艾米待在捷運閘門附近,一邊滑手機一邊等,過程中不斷有新的玩家出現,獲獎者的人數也從兩個變成了六個,而且多出來的四個都沒有心研,這讓艾米非常緊張,只剩四個小穹巨趴了。

二十幾分鐘後,第五個玩家終於來了。是心研。

「心研?」艾米驚道,她們竟然再度在同一站相遇。

心研一看到她,便露出大大的笑容。「我剛剛在獅甲站拿到飛揚徽章了。」她的口吻中帶著雀躍:「我剛剛算過了,現在這一站提供的,就是我現在唯一缺的小穹徽章喔。」

「真的嗎?太好了!」艾米非常高興。這樣看來,心研還是很有希望的。

她們一起走到一號出口,跟其他玩家會合。關主在確定所有人都到場以後,馬上開始宣布規則。

由於艾米早已知道規則了,所以她沒怎麼注意聽,而且其中一個參賽者,引起了他的注意。

他是一個年輕男子,又高又瘦,背包上掛有很多玩偶。

難道說,這個人是……艾米拿出手機,用通訊軟體聯絡婕兒。

「婕兒,妳上次說有一個夾娃娃高手會參加高捷戀旅3,對不對?」

「對啊,怎麼了?」

「那個高手是不是瘦瘦高高、二十幾歲的年輕男子?」

「是啊,而且他的包包上掛有很多娃娃,都是他的戰利品,而且這只是一部份,據說他夾過的娃娃多到可以開一家玩具店。」

艾米的臉白了。

上一關遇到紹精就算了,但這關可是連心研都有參賽,居然遇到了夾娃娃高手?難道老天爺這麼不希望心研得獎嗎?

心研朝艾米看了一眼,似乎注意到艾米的臉色不對勁,艾米猜想她應該不知道自己的對手是什麼人,但艾米不打算告訴她,怕她承受不住。

「比賽中途可以換機台,但不能搶其他玩家的機台。」關主說完最後的規則,並大喊一聲:「預備……開始!」

五位參賽者一齊走向夾娃娃機店。艾米左顧右盼,找到一台放有無數泰迪熊玩偶的機台,投入一枚十塊。

(未完待續)(下集傳送門)

 

原作者:時零宇宙 更多介紹

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END

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