拿出高腳杯，調配彩色食鹽水，做出垂直版本的七彩炫風杯~彩虹分層。
實驗看起來跟先前紫色高麗菜的彩色雞尾酒很像，原理不同，這個簡單多了！
利用每層溶液密度不同，在高腳杯裡做出色彩分層。
做法：
先配一杯濃鹽水，再將濃鹽水與水以不同比例混合，改變鹽水的濃度，並滴入食用色素或水彩。例如，第一杯是清水100毫升，第二杯是80毫升清水配20毫升濃鹽水，第三杯是60毫升清水配40毫升濃鹽水…以此類推，最後一杯是100毫升濃鹽水。不必拘泥特定的方法或比例，水放得多就淡，放得少就濃。食鹽水濃度不同，密度就不同。
不同密度溶液混合時，如果上方溶液密度大，下方溶液密度小，這時候密度大的溶液會往下移動，顏色就混在一塊。所以我們密度順序要記住「密度大在下、密度小在上」的順序，慢慢地堆疊出彩虹色彩。
到底誰先誰後呢？都可以喔！這裡提供二種操作方法。 哪種方法容易成功呢？試試看。
參考方法一：由上方滴加覆蓋
1. 先在高腳杯底或試管加入一層「密度最大」的彩色鹽水。
2. 然後再用滴管，吸取密度次之的鹽水，慢慢沿玻璃壁滴入至溶液表面。
3. 依密度大至小的順序，將彩色溶液一層一層地鋪在溶液上層。最後加入的是密度最小的溶液，完成分層。
參考方法二：由底部逐漸推高
1. 先在杯中加入「密度最小」的彩色鹽水。
2. 然後在杯中插一根吸管，透過滴管或注射器將密度第二小的彩色鹽水沿著吸管慢慢注入底部。可以發現，新加入的色彩將原本的顏色推高了。
3. 依密度小到密度大的順序，將彩色鹽水透過吸管直接加到底部。最後加入的是密度最大的溶液，完成分層。
只要不擾動，彩虹杯可以擺上一段時間。
你能不能做出更多顏色？