香港維多利亞港的點心首選:香港映月樓的點心

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2017-07-21 21:04:38 By Vivivan

或說V小編在計畫香港旅遊時,

許多香港通的朋友都一致推薦"映月樓"點心(謎之音:馬上作筆記),

於是V小編把這個點心行程排在第一天,

一抵達香港,

立刻飛奔去映月樓嘗嘗(謎之音:果然是吃貨)~~

映月樓位在香港尖沙咀文化中心二樓,

從文化中心大門走進去,

直接走正門樓梯上到二樓,

向右轉走進去,

再搭電梯往上一樓,

走出來就看到店門口(迷之音感覺有點像迷宮),

一進去,

發現別有一番洞天,

裡面用餐的環境比想像的還要寬敞,

整體的設計以金色系和水晶燈為主,

走一種奢華路線,

和一般想到的熙熙攘攘,

人聲鼎沸的酒樓不同,

雖然也是客滿,

但是左望望,又瞧瞧,

大家都靜靜的喝茶,吃點心,

即使聊天也是小聲交談,

V小編好奇的是,

跟風水有關嗎(因為在具有藝術氣息的文化中心裡面)(謎之音:趕快搜尋別人點什麼)

服務員帶到窗邊的VIP位置坐下來,

整個大面窗望出去就是維多利亞港美景,

別以為V小編有什麼特殊待遇喔,

因為這裡是全景環繞在維多利亞港旁邊,

所以只要靠窗的位置,

都是VIP海景位置~~

(外面已經在架設舞台、音響等設備,可能是為今晚的表演做準備)

V小編看了menu,

發現菜色、樣式之多之複雜,

看的眼花撩亂(謎之音:香港的師傅都猴腮雷啊,什麼菜都會做),

於是請教服務生哪些是招牌必點的~

菜單的封面呈現優雅的品味~

點心種類很多,

竟然還有燒鵝酥、燕窩蛋塔,

都是V小編第一次看到(謎之音:太孤陋寡聞啦)

這裡V小編要特別說明一下,

每一張桌子上都會有一小碟土豆,

等到結帳時,

才知道這一碟土豆是要算錢的(每碟15元港幣),

所以如果不想多花錢的,

記得先退掉這一盤土豆,

不然就多花冤枉錢嚕(謎之音:前菜不是免費的)

V小編這次點的是

湯浸百花釀魚肚、北菇滑雞煲仔飯、蝦蜂巢芋腳、大排檔車仔腸粉~

 

**湯浸百花釀魚肚**

這道一上來的時候,

V小編有種錯覺,

以為點的湯汁叉燒包(誤),

因為外觀像是叉燒包,

咬下去時,

V小編在心中一陣驚呼,

我的老天鵝呀,

也太Q彈多汁了,

那個魚肚(偽叉燒包)吸滿高湯汁,

咬下去時,

噗滋,

湯汁噴出來,

隨即四出八方流向齒縫間,

魚肚Q軟不帶任何腥味,

非常的清爽,

湯汁則是帶有濃郁的海味,

而裡面包覆的魚漿,

則是紮實口感,

所以整個吃起來,

有固態的、膠狀的、液態的海鮮味,

整個式海鮮迷的大愛啊,

大海在呼喊我了(謎之音:是肥羊撲魚吧),

這道如果看倌你沒有點,

你會後悔一一輩子啊~

 

**北菇滑雞煲仔飯**

映月樓的這道菜,

做的口味極為清爽,

不是濃重蠔油味,

所以吃起來不會重鹹,

而那雞塊啊,

非常的入味,

雞肉也不會柴,

口感滑到咕嚕咕嚕的,

V小編覺得不小心的話,

可能會把食道當作滑水道,

滑到胃裡面呢~

 

**蝦蜂巢芋腳**

外表也太可愛了,

蝦尾高高的翹起來,

彷彿高貴的仕女,

昂首投足走在馬可孛羅大道上~

咬下去時非常酥脆,

雖然是炸品,

但吃起來沒有油膩感,

綿密的芋頭口感混著濃濃的奶香,

再混合蝦的清爽感,

是一道濃純芋奶與清新蝦味所合奏出來的小步舞曲呢~

 

**大排檔車仔腸粉**

最後一道則是台灣沒有的大排檔車仔腸粉

服務生端上桌後,

才淋上醬汁,

V小編完全被這紅吱吱黑嘛嘛的料理給困惑住,

因為以往吃過的腸粉都是薄皮包裹內餡,

而這道腸粉,

則每條都是實心,

裡面沒有任何餡料,

完全是靠外面的醬汁做提味的動作,

咬下去時,

撒在粉皮外面的芝麻香,混合著甜醬油的香、

芝麻醬的濃、甜醬的甘醇和辣醬嗆辣,

讓V小編的舌尖、舌跟、舌尾忙的焦頭爛額,

而本身粉皮是沒有味道的,

就是一個膠原蛋白級的"彈",

混合這複雜的醬汁,

就是一個字~爽(迷之音:你的淑女風度呢) 

 

 

地址: 九龍尖沙咀香港文化中心餐廳大樓2樓

營業時間: 星期一~星期日:9:00AM~4:30PM;5:30PM~11:30PM

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