***魯到骨子裡的滷味~大豆乾***

大豆乾無論是橫切面縱切面，

都是茶色，

可見得老闆把大豆乾滷到骨子裡去了，

那是有多深的愛意啊!

所以咬下去時，

不會像一般的大豆乾，

只有表面有味道，

而是豆香中混合者滿滿的滷汁香，

豆腐香和滷汁香濃得化不開~

***魯到骨子裡的滷味~豬耳朵***

豬耳朵是Q軟口感，

也是滷到骨子裡滿滿的愛意，

咬下去當下，

是那種QQQ軟軟軟，

彷彿在吃膠原蛋白，

V小編覺得老闆的功夫很了得，

因為豬耳多滷的過頭會太軟，

會令人感到噁心，

滷不夠久，吃起來會沒有味道，

所以在吃滷味時，

V小編喜歡點豬耳朵，

看看老闆的火侯有沒有到家!

****滿滿羊肉花瓣之羊肉羹麵****

喜歡羊肉的朋友，

絕對不要錯過這一碗羊肉羹麵，

滿滿的羊肉薄片鋪在上面，

彷彿像花瓣般灑落在水面上，

光視覺上，就覺得CP值高高高啊，

咬下去時，羊肉香撲鼻，

而羹的濃稠度調的剛剛好，

不會黏膩，也不會太稀，

帶有一點點酸味，

更提出羊肉的鮮美。

老闆放的豆芽菜也是大手筆，

豆芽菜爽脆的口感又中和掉過多的肉味，

所以整碗羹吃起來讓人感到爽口，

有一種大碗吃肉，

但又不會感到過度的負擔感!