[精讚] [會員登入]
671

林皇宮櫥窗港點嘗鮮

空氣感瀏海的蝦仁蛋炒飯

分享此文連結 //n.sfs.tw/10886

分享連結 林皇宮櫥窗港點嘗鮮@V小編的慢活人生
(文章歡迎轉載,務必尊重版權註明連結來源)
2017-03-18 09:40:05 最後編修
2017-03-12 11:59:39 By Vivivan
 

身為飲茶點心控的V小編,

一聽說有新的港式飲茶餐廳,

當然立馬二話不說,

立刻手刀衝去嘗鮮。。。

我最驚豔的是蝦仁炒飯、蝦餃以及干貝帶子餃。

******蝦仁炒飯********

在這種平凡的料理中,

才能考驗出師傅的火侯功力,

飯粒粒粒分明,

蛋絲和米粒不黏不膩,

蓬鬆的口感像現在最流行的空氣型劉海*^O^*

而蝦子呢,

大隻飽滿♡,

Q彈鮮嫩♡,

咬下去的當下,

蝦子外表的滑嫩,

再加上肉質的筋度,

我懷疑師傅嚴選的蝦子⊙_⊙

各個都是跑百米的選手(^_-)

而蔥花彷彿像初春新芽般,

點綴其中,

就如同落地窗外樹影上的一撮撮的新芽,

感受到大自然的巧思。

*****皇宮蝦餃黃****

這一道也是港點必備菜色,

皮和蝦的餡料都是考驗師傅的功力,

粉皮薄且透像層紗,

裡面的蝦子隱約透出好氣色,

蝦餃的蝦子個頭比炒飯的略小,

小巧精緻可以一口優雅的吃完,

咬下去時,

內饀中的筍子有脆脆的口感,

與蝦肉的Q彈感搭配,

是脆和彈的二重奏(=^・^=)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今天去林皇宮櫥窗港點嘗鮮

END

你可能感興趣的文章

粵式創意菜首選~名粵軒之”片皮鴨”篇 V小編慕名來到名粵軒,此次品嘗許多陳偉強名廚的招牌,果然令人屈指稱讚啊~

想要好玩(美麗華摩天輪)和好食(上引水產)的酒店首選~美福大飯店(Mayfull Hotel)~CP考量 如果要去美麗華百樂園,上引水產,推薦住在美福大飯店,因為交通便利,旅遊的居住品質也很棒

二訪Bistro88~不論前菜、主菜、甜點,還是令人激賞 Bistro88的工藝設計風格,以及嚴謹的義式美食,令人想再訪~

Bistro88餐酒館~餐酒館主廚早餐~主打雙主菜 Bistro88餐酒館的餐酒館主廚早餐,主打雙主菜,而且每天的主菜都不同喔

新光三越日本美食展~米其林三星:Due Italian嘗鮮 新光三越的米其林三星:Due Italian的起司拉麵,真的有濃濃的起司,是義式混搭和風的拉麵風味

頂級的犇鐵板燒,讓味蕾也奔放起來了 美的像潑墨畫的黑松露蘑菇濃湯 喝起來黑松露的氣味很濃烈, 像霸氣的國王般, 遮蓋了其他香氣, 只能說嘴裡滿滿松露香, 好

隨機好文

是愛還是佔有~社會新聞:父親殺害子女而後自殺 不要合理化犯罪行為,包裝成親情與愛的糖衣,其實內在是自私與毀滅!

我是心靈的好野人~昨天讀書會充飽電之電力滿滿 心靈雞湯要按時間喝才會有進補fu,所以V小編都會乖乖去讀書會充電,在學長的強大電力下,總是滿載而歸!

學習佛法的次第也要均衡,不可偏頗任何一樣 佛法的次第是邏輯的思惟,是知識論

享受渡假的節奏,酒店的選擇是第一要務:香港州際酒店(INTERCONTINENTAL HOTEL)(非業配文) 如果你的香港行純粹是想放鬆, 想當廢人(誤), 是當享受的大爺~ 想第一排看維多利亞港的無敵海景, 想看燈光秀, 想近距

想要好玩(美麗華摩天輪)和好食(上引水產)的酒店首選~美福大飯店(Mayfull Hotel)~CP考量 如果要去美麗華百樂園,上引水產,推薦住在美福大飯店,因為交通便利,旅遊的居住品質也很棒