身為飲茶點心控的V小編，
一聽說有新的港式飲茶餐廳，
當然立馬二話不說，
立刻手刀衝去嘗鮮。。。
我最驚豔的是蝦仁炒飯、蝦餃以及干貝帶子餃。
******蝦仁炒飯********
在這種平凡的料理中，
才能考驗出師傅的火侯功力，
飯粒粒粒分明，
蛋絲和米粒不黏不膩，
蓬鬆的口感像現在最流行的空氣型劉海*^O^*
而蝦子呢，
大隻飽滿♡，
Q彈鮮嫩♡，
咬下去的當下，
蝦子外表的滑嫩，
再加上肉質的筋度，
我懷疑師傅嚴選的蝦子⊙_⊙
各個都是跑百米的選手(^_-)
而蔥花彷彿像初春新芽般，
點綴其中，
就如同落地窗外樹影上的一撮撮的新芽，
感受到大自然的巧思。
*****皇宮蝦餃黃****
這一道也是港點必備菜色，
皮和蝦的餡料都是考驗師傅的功力，
粉皮薄且透像層紗，
裡面的蝦子隱約透出好氣色，
蝦餃的蝦子個頭比炒飯的略小，
小巧精緻可以一口優雅的吃完，
咬下去時，
內饀中的筍子有脆脆的口感，
與蝦肉的Q彈感搭配，
是脆和彈的二重奏(=^･^=)
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