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V小編的心中首選:檸檬千層蛋糕

最爽口的千層蛋糕,只要一試就會成為忠犬

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2017-04-02 21:29:45 最後編修
2017-04-01 22:33:09 By Vivivan
 

V小編是重度千層控,

只要知道哪裡有千層蛋糕,

一定會跑去嘗鮮,

不吃到誓不罷休\(^o^)/

就是這種不放棄的精神,

終於讓V小編找到我

心目中的queen

****藝術品般的外表****

包裝整個就是日式京都風,

而蛋糕整個就像是日式茶道,

講求工整、對稱、美學,

淡黃色和白色的搭配,

顯得蛋糕的優雅,

讓人的視線不想注意它也很難,

所以,V小編承認,

一開始是被它的外表深深吸引~

****25片蛋皮的極致****

V小編為了確定這一款藝術千層到底是由幾層組成,

一片一片使用湯匙和叉子小心翼翼的把蛋皮取出來,

放在盤子上,

結果一個大盤子竟然不夠裝,

又拿了一個小盤子繼續數,

結果,噹噹噹,

一共25片!!!

 

為了堆疊出這麼多片,

所以,

每一片都薄到可以透光的程度!!!

讓小編不禁聯想到,

風從日式房屋的窗櫺外,

吹的紙窗起伏波動。

就是那種又輕又透感,

讓蛋皮也是藝術品~

****蘋果片的排列****

每一片的蘋果片厚度都很平均,

就像電腦選過的土豆一樣~

(哈哈,有看過廣告的都知道V小編在說什麼)

每一片蘋果的表面都是富含水分,

不是像一般蛋糕上面的水果都是包著一層透明糖衣,

所以食材需要嚴選,

在吃的時候,

可以吃到更新鮮的蘋果,

簡單來說,

每一片蘋果都像打上水光針,

好保濕,好年輕啊~

****味蕾的饗宴****

那一層層爽口有檸檬皮的鮮奶油餡,

因為有檸檬的酸中和了鮮奶油的甜,

所以在嘴中,

那一種微酸中帶有微甜,

微甜中又吃到一絲絲的檸檬清香,

是檸檬香精做不到的程度~

而蛋皮上的鮮奶油,

是微微刷上的,

所以不是厚厚一層,

而是若有似無,

所以當V小編一口咬下時,

蛋皮蛋皮之間的奶油就竄在嘴中,

讓舌尖被檸檬的香氣一次次喚醒,

完全沒有甜膩感。

一開始享受時,

小編會刻意留下半片蘋果,

直到最後才吃,

主要是結尾時,

讓自己的味蕾再次被酸酸的蘋果給警醒,

最後留下的只有滿口的清爽感啊~

謎之音:V小編成立粉絲專業嚕

Vivian's leisurely life

https://www.facebook.com/pg/Vivians-leisurely-life-288519228245149/posts/?ref=page_internal

麻煩大家再給V小編支持與鼓勵啊,

讓小編有滿滿動力再與大家分享我的慢活人生(就是吃喝玩樂啊)~

 

END

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