或說V小編在計畫香港旅遊時,
許多香港通的朋友都一致推薦"映月樓"點心(謎之音:馬上作筆記),
於是V小編把這個點心行程排在第一天,
一抵達香港,
立刻飛奔去映月樓嘗嘗(謎之音:果然是吃貨)~~
映月樓位在香港尖沙咀文化中心二樓,
從文化中心大門走進去,
直接走正門樓梯上到二樓,
向右轉走進去,
再搭電梯往上一樓,
走出來就看到店門口(迷之音感覺有點像迷宮),
一進去,
發現別有一番洞天,
裡面用餐的環境比想像的還要寬敞,
整體的設計以金色系和水晶燈為主,
走一種奢華路線,
和一般想到的熙熙攘攘,
人聲鼎沸的酒樓不同,
雖然也是客滿,
但是左望望,又瞧瞧,
大家都靜靜的喝茶,吃點心,
即使聊天也是小聲交談,
V小編好奇的是,
跟風水有關嗎(因為在具有藝術氣息的文化中心裡面)(謎之音:趕快搜尋別人點什麼)
服務員帶到窗邊的VIP位置坐下來,
整個大面窗望出去就是維多利亞港美景,
別以為V小編有什麼特殊待遇喔,
因為這裡是全景環繞在維多利亞港旁邊,
所以只要靠窗的位置,
都是VIP海景位置~~
(外面已經在架設舞台、音響等設備,可能是為今晚的表演做準備)
V小編看了menu,
發現菜色、樣式之多之複雜,
看的眼花撩亂(謎之音:香港的師傅都猴腮雷啊,什麼菜都會做),
於是請教服務生哪些是招牌必點的~
菜單的封面呈現優雅的品味~
點心種類很多,
竟然還有燒鵝酥、燕窩蛋塔,
都是V小編第一次看到(謎之音:太孤陋寡聞啦)
這裡V小編要特別說明一下,
每一張桌子上都會有一小碟土豆,
等到結帳時,
才知道這一碟土豆是要算錢的(每碟15元港幣),
所以如果不想多花錢的,
記得先退掉這一盤土豆,
不然就多花冤枉錢嚕(謎之音:前菜不是免費的)
V小編這次點的是
湯浸百花釀魚肚、北菇滑雞煲仔飯、蝦蜂巢芋腳、大排檔車仔腸粉~
**湯浸百花釀魚肚**
這道一上來的時候,
V小編有種錯覺,
以為點的湯汁叉燒包(誤),
因為外觀像是叉燒包,
咬下去時,
V小編在心中一陣驚呼,
我的老天鵝呀,
也太Q彈多汁了,
那個魚肚(偽叉燒包)吸滿高湯汁,
咬下去時,
噗滋,
湯汁噴出來,
隨即四出八方流向齒縫間,
魚肚Q軟不帶任何腥味,
非常的清爽,
湯汁則是帶有濃郁的海味,
而裡面包覆的魚漿,
則是紮實口感,
所以整個吃起來,
有固態的、膠狀的、液態的海鮮味,
整個式海鮮迷的大愛啊,
大海在呼喊我了(謎之音:是肥羊撲魚吧),
這道如果看倌你沒有點,
你會後悔一一輩子啊~
**北菇滑雞煲仔飯**
映月樓的這道菜,
做的口味極為清爽,
不是濃重蠔油味,
所以吃起來不會重鹹,
而那雞塊啊,
非常的入味,
雞肉也不會柴,
口感滑到咕嚕咕嚕的,
V小編覺得不小心的話,
可能會把食道當作滑水道,
滑到胃裡面呢~
**蝦蜂巢芋腳**
外表也太可愛了,
蝦尾高高的翹起來,
彷彿高貴的仕女,
昂首投足走在馬可孛羅大道上~
咬下去時非常酥脆,
雖然是炸品,
但吃起來沒有油膩感,
綿密的芋頭口感混著濃濃的奶香,
再混合蝦的清爽感,
是一道濃純芋奶與清新蝦味所合奏出來的小步舞曲呢~
**大排檔車仔腸粉**
最後一道則是台灣沒有的大排檔車仔腸粉
服務生端上桌後,
才淋上醬汁,
V小編完全被這紅吱吱黑嘛嘛的料理給困惑住,
因為以往吃過的腸粉都是薄皮包裹內餡,
而這道腸粉,
則每條都是實心,
裡面沒有任何餡料,
完全是靠外面的醬汁做提味的動作,
咬下去時,
撒在粉皮外面的芝麻香,混合著甜醬油的香、
芝麻醬的濃、甜醬的甘醇和辣醬嗆辣,
讓V小編的舌尖、舌跟、舌尾忙的焦頭爛額,
而本身粉皮是沒有味道的,
就是一個膠原蛋白級的"彈",
混合這複雜的醬汁,
就是一個字~爽(迷之音:你的淑女風度呢)
地址: 九龍尖沙咀香港文化中心餐廳大樓2樓
營業時間: 星期一~星期日:9:00AM~4:30PM;5:30PM~11:30PM
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