有一陣子喜歡用糖來教學，稱之為甜蜜蜜的科學。
雖然現在有不少聲音都說糖不好，但我還是認為～不好的是添加許多添加物包含色素的糖果，或是人工的高果糖糖漿。
原始的甘蔗糖應該還是很天然的，不傷健康的（吧！）。
炒糖與曬鹽都是混合物分離與溶解度析出的最佳例子。
最早是被這一篇手工炒糖引起注意。然後，陸續找了一些從甘蔗製糖的影片，還意外發現原來國外適用甜菜根來製糖。順便也搜尋了楓糖漿相關影片，以及一些利用原始方式製糖的影片。
這篇很有意思～利用竹子製糖
[糖的影片資源] 製作篇～甘蔗甜菜楓糖如何變成糖 找了一些甘蔗甜菜楓糖如何變成糖的影片，長知識。
軟的冰、硬的冰 為什麼養樂多做的冰塊比較軟？水做的比較硬？這篇記錄小朋友對冰的觀察與親子互動。
二合一、三合一、幾合一？調和咖啡與食品添加物 豈止三合一，至少也有十種東西在裡面！根本是多又多。 不是只有奶精、即溶咖啡、糖嗎？這一切都是合併標示的問題。
理化課也甜蜜~用糖果來作有機分子模型 帶糖？有機化學單元，帶糖只為了證明它是有機物？或談食品添加物，討論糖與代糖嗎？都不是，學到有機分子，當然要操作分子模型，我們用糖果做分子模型！
爆米香與理化教學(2)~原理、比較篇 常在講解化學變化時，在班上爆玉米花，有吃又有原理可解說。不管是爆米花還是爆米香，原理都涉及物理與化學過程
這個玩意不簡單~從膠囊玩具談『膠囊』 對膠囊的溶解過程感到好奇，膠囊泡在熱水中變先軟黏，再慢慢『融』化，有透明物質液體流….為什麼沾到水會變黏黏的？
杯與盤的對話~倒影杯 不銹鋼杯子本身就是曲面鏡，透過杯體的反射效果而形成有趣的圖案。
投影小時鐘 看到王大胖介紹一個股東會紀念品~多功能開瓶罐器(他的文章內容很豐富，值得推薦)，好生羨慕。自己好久沒有去兌換股東會紀念品
錢上的科學~驗鈔卡 塑膠片上的橫向紋路可以視為光柵，先利用光柵製作不同的隱藏式印紋，再讓光柵成為辨識的一個工具，這就是偽鈔辨識卡。
附放大鏡的指甲剪 指甲剪加放大鏡，簡單的創意！但~我總是擔心：在陽光下剪著剪著，會不會就發熱起來了？
[scratch新手] 用開關控制手電筒明滅（ㄧ） 想好久，終於做出來。同一個按鈕，按一下亮，再按一下暗。
