接小蒨放學經過水果攤，被銀光閃閃吸引，原來是梨子。為了賣相好，水果常套袋或包紙，但包裝得這麼銀光閃閃，倒是第一次見到。
仔細看一看，這個水果套袋，外層銀色、內層黑色，就像是遮光窗簾！
邊翻撿著梨子邊問老板：『梨子為什麼要包？』打開套袋裡頭還有一層油紙，這個梨子不簡單。
『防蟲，剛長就要包起來，芭樂也是一長就要套起來。』開花疏果後就包起來了，可以避免蟲害。
『怎麼還在外面包黑紙或銀紙？』
『很多梨子都會這樣包，包了套袋~梨皮才會白，不包會變綠，不好看。』梨子的果皮，多為青褐色，經過套袋遮光後，梨皮轉為黃白色。光線刺激葉綠素合成，像豆芽菜、韮黃，也是因為沒照到光而黃白，如果曬太陽後葉片會逐漸變綠。
不少套袋都是雙層，套袋的外銀內黑也有學問
外層銀色可以將光反射，減少輻射，內層黑色則能遮光。
台灣果農常在未成熟或快成熟的果實上套袋，套袋的目的：減少病蟲害，減少日晒改善水果色澤，一顆顆套袋，光是套袋就會花費很多時間。
『包黑色不就好了嗎？』如果是全黑，看似遮光效果好，其實反而容易吸收熱輻射，在陽光下變成『熱』梨子。如果全白，遮光效果有限。遮光性好的紙袋，會在套袋內加一層黑色原紙，或紙袋之一面染成黑色（色料之抗水性要好，否則會被雨水溶解而污染水果）。
套袋也有好多種，我看到的是銀袋，市面常見是白色袋。不同水果套不同層數的紙袋，而蘋果的套袋可不能一直套著，誰喜歡白色的蘋果？蘋果要照光才會紅的漂亮，採收前數日，就得先取下套袋，使果實受光而著色，甚至還要在地上鋪反光鋁箔，使光照均勻。
此外，紙袋得經久耐用，纖維強度要高，為了讓水果能呼吸，也要有良好的透氣性……還要考慮防水性，免得下雨紙袋腐壞，甚至反而在套袋內積雨水？有些會在製程中加入抗水劑、撥水劑，增強紙袋抗水性……為了防止病蟲害，也常在紙中添加殺菌劑及殺蟲劑。其實，套袋的回收問題也是值得注意的！
順帶一提，早期的外銀內黑的遮光窗簾，其實是單面上銀色塗漆的黑色遮光布，隨著日曬嚴重，銀色的部份會慢慢損壞、脆化及剝落，比較不適合家庭。新的遮光布是三層布料，外層淺色，在夾層中間織入一層可遮光的黑紗，就能兼顧遮陽與美觀，遮光效果也很好。
分類：科學五四三 2009/09/23 05:56
