經過某家超市，店裡蔬果區的香蕉擺飾吸引我的注意.....

注意到了嗎？香蕉樹哪裡怪？

我家的小朋友搶著說：香蕉和葉子都怪。

香蕉那兒怪？先瞧瞧香蕉的顏色，為了方便運送，香蕉通常在還是綠色的時候便摘取，除非是野生，平常是很難在香蕉樹上見到香蕉自然熟成，變成黃澄澄的顏色。再看看它的吊掛方式，香蕉掛反囉！真正的香蕉串，是朝天生長的。

市場上的香蕉雖然是朝下吊掛，但真正的香蕉卻是朝天生長！

那麼葉子呢？香蕉的葉子應該是什麼模樣？ 為何孩子覺得怪？ 在鄉下，路邊常常可以見到一叢叢香蕉樹。

每片完整的葉子有一個大葉鞘及大葉片，葉子上有平行葉脈，香蕉是單子葉植物。

新葉以包捲的方式長出，之後便會舒展開變成"大葉子"~

香蕉葉片很容易被風吹破，新葉、老葉除了由下往上的方向判斷，觀看葉型顏色也能辨認。

老葉受風吹會從平行脈分離，變成一條條的小葉子。

孩子說，香蕉葉子不是大大的，而是一條條的，跟椰子樹的葉子很像！猛一瞧，還真有點像哩！

老、中、青不知幾代，就這麼擠成一堆，香蕉葉子撕裂成一條條，也掛了不少枯黃的枝葉。

有此一說：香蕉的大葉子就像變成數條小葉子的機制有很多作用，例如萬一遭到病蟲害，可以犧牲小部分的葉子而讓其他葉子能長大，不致蔓延傳染；另外，小片葉子比較不會遮擋到陽光，可以提高光合作用效果。香蕉葉可以怎麼利用？在早期物盡其用的時代，大大的香蕉葉片也是包豬肉、炊粿的最佳材料。

在古人許多詩中，都特別會提到雨打蕉葉，為什麼呢？在此大膽推測，這是因為蕉葉面積大，雨打在蕉葉上發出聲音特別大聲的關係。在夜裡，特別容易引發”睡不著的異鄉遊子”產生許多感慨了。

事實上，香蕉"樹"不是樹。香蕉是巨大的草本植物。我們以為是莖的部份，並不是香蕉真正的『莖』，而是由一片一片葉子的葉鞘層層包捲而形成『假莖』。

從母株地下莖長出的小植株，是蕉農用來繁殖的方式。

科博館植物園有一棵香蕉高達數公尺高，果串也驚人！(那兒的猴子會不會很開心呢？)

長得這麼高大~”假莖”要如何支撐蕉身呢？後來一次在路邊看到香蕉樹的斷面結構，才恍然大悟。請見續篇：香蕉樹與香蕉(下) 香蕉樹的斷面。

香蕉樹的花也很特別，我們以為的"紅花"，其實只是它的紅色苞片。真正的花是苞片裡頭一排一排的黃花。黃花謝了之後，苞片捲起，香蕉便會長出。剛長出的香蕉還直直短短的，之後才會慢慢往上彎曲。

前端的紅色花苞，看來已經不會再長香蕉了，為了不會消耗養分，蕉農通常會將它們截除。雖然目前還無緣近觀香蕉的小黃花，但透過黑胡桃老師的黑胡桃部落格 | 揭開神秘面紗----香蕉故事第二集及其相關系列文，也能窺見香蕉花雄蕊、雌蕊等的廬山真面目！另外，與颱風爭食－香蕉 - 從零開始-一塊土地的生命之歌 - PChome 個人新聞台裡，也有關於香蕉花與果故事。

後記：一次假日出遊來到車埕小鎮，漫步在香蕉園的木棧道上，走到高點眺望遠山......

雖然~香蕉園裡的香蕉樹不高，談不上綠蔭成林.....

可是呀~綠色蕉葉映襯著藍天白雲，卻也別有一番風情呢！

分類：生活觀察(小花小草、景與物) 2011/06/23 06:39