手電筒很好玩，之前我們用它來照家中的瓶瓶罐罐，現在讓我們來照蛋。
(1) 生雞蛋，而且是很新鮮的洗選蛋：
生雞蛋裡面為液體，手電筒照光後整顆蛋透出黃色的光，也能分辨出蛋黃的位置。蛋白為膠體溶液，這是乳光現象。如果是放置越久的蛋，氣室越大。氣室透光度較差，光照射後看起來較暗。
(2) 熟雞蛋：
裡頭的蛋黃蛋白已經凝固，不會透光。利用手電筒照光可以簡單分辨生蛋熟蛋。
(3) 這一顆則是茶焗蛋。
熟的，但有很大的氣室，氣室相對蛋白固體透光性好一點，也因為蛋白已經被燻成茶褐色，所以透出的光帶點微黃。
(4) 這個呢？
雖是生雞蛋，但它是蛋白蛋黃已經被大力搖勻的黃金混(ㄏㄨㄣˇ)蛋。因為蛋黃均勻分散，所以透出的光較紅，與正常生雞蛋不一樣。
註：拍出來的模樣，與相機、手電筒的光有關~ 親自試試，雞蛋光~真漂亮呢！
2014-11-03
翻轉吧，紙玩意~六個四面體的無限翻轉 廢答案卡怎利用？用它來做最夯的「翻轉」，如何？ 我們做的是紙翻轉，可以無限翻轉的紙玩意。
學摩西分離紅海 如何將瓶中的紅海分成二半？
光影調色盤～彩色影子的光影交錯與混色 誰說影子永遠是黑的，透過光的交錯與混色，影子也能回春，變成彩色的！光影調色盤～彩色影子的光影交錯與混色
當光遇上雞蛋 當光遇上雞蛋會怎樣呢？
肺活量、二氧化碳與酸鹼中和(3/3) 男女對決~挑戰312！ 一邊男生一邊女生。找了二個1000mL的燒杯各裝了250cc氫氧化鈉溶液... 挑戰讓酚酞褪回無色。這堂意料之中的實驗課卻展現意料之外的結果，真得令我超感動。
用糖粉玩科學 這回，就用糖粉來當親子玩科學實驗主角，有請小小科學家小蒨來進行實驗。
針孔成像與暗箱攝影 18世紀的風景畫，流行用『暗箱』一種工具。它的原理其實就是針孔成像...
立體圖卡與多變幻卡 『用正面的角度看世界，快樂就會無所不在。』翻動會出現二個變換的圖案，你們知道它也是科學嗎？
燃燒五月雪~木棉花驚『焰』 那陣子木棉花棉絮滿天飛，我想試著把困擾變成教學應用，不知道燒起來會如何？就燒燒看吧
在日本超市遇見礦泉水(上)~談水的硬度計算 喝瓶裝水偶爾會注意標示的產地價錢，不過卻喝不出差異。除非是高價進口水，否則不會特別強調水質的酸鹼與硬度。在日本超市中，我見識到什麼叫做講究
黑白無双蛋~茶葉蛋與茶焗蛋 手邊有二顆熟雞蛋，恰巧一黑一白。 一個是黑殼白蛋，一個是白殼黑蛋... 黑蛋？是什麼蛋呢？
