手電筒很好玩，之前我們用它來照家中的瓶瓶罐罐，現在讓我們來照蛋。
(1) 生雞蛋，而且是很新鮮的洗選蛋：
生雞蛋裡面為液體，手電筒照光後整顆蛋透出黃色的光，也能分辨出蛋黃的位置。蛋白為膠體溶液，這是乳光現象。如果是放置越久的蛋，氣室越大。氣室透光度較差，光照射後看起來較暗。
(2) 熟雞蛋：
裡頭的蛋黃蛋白已經凝固，不會透光。利用手電筒照光可以簡單分辨生蛋熟蛋。
(3) 這一顆則是茶焗蛋。
熟的，但有很大的氣室，氣室相對蛋白固體透光性好一點，也因為蛋白已經被燻成茶褐色，所以透出的光帶點微黃。
(4) 這個呢？
雖是生雞蛋，但它是蛋白蛋黃已經被大力搖勻的黃金混(ㄏㄨㄣˇ)蛋。因為蛋黃均勻分散，所以透出的光較紅，與正常生雞蛋不一樣。
註：拍出來的模樣，與相機、手電筒的光有關~ 親自試試，雞蛋光~真漂亮呢！
2014-11-03
[糖的溶解與濃差擴散] 百變彩虹動態秀~用彩虹糖玩色彩 糖衣遇到水居然能變幻出多彩幾何的視覺藝術？糖的溶解與濃差擴散，百變彩虹動態秀~用彩虹糖玩色彩
蛋的冷凍實驗(上)冷凍滷蛋與凍豆腐 食材冷凍之後再退冰，和原來的差別多少？
光影調色盤～彩色影子的光影交錯與混色 誰說影子永遠是黑的，透過光的交錯與混色，影子也能回春，變成彩色的！光影調色盤～彩色影子的光影交錯與混色
吸管風車與簡易風向計 用稍粗的硬質吸管，剪出葉片套入原來的風向計，就成了簡單的『吸管風車』，而旋轉的風車也是正對著風向呢！
車車向前衝－水火箭車飆車大賽 2002年我在高雄市國昌國中服務時，將原本用來高空飛行的水火箭活動，改良為水火箭車的平面式運動，設計給資優班作為主題式課程，且將射程與爆發力降低，提高安全性，以達到教學目的。
用清潔劑來作畫(上)~牛奶抽象畫之步驟原理篇 牛奶、清潔劑與食用色素，就能自動地創作出抽象畫，幫大家實現畫家夢。真的超簡單，來試試吧！
養樂多大聲公與多多笛選美大賽 便宜不起眼的多多罐，有辦法變身成聲音教具？這個不難。還有方法能提高它的價值喔！
[scratch新手] 用開關控制手電筒明滅（二）貓咪影子 燈亮貓咪就有影子，燈暗影子就不見
和眼睛玩遊戲~閒話『後像』 前幾天新聞出現部份餐廳趁勢推出熊貓餐。『咦~顏色怎麼怪怪的？』我看到黑臉白眼圈的熊貓
神奇的力學魔術~手指也能抬人？ 這是合力的展現，一鼓作氣，齊心齊力，
多出的一秒鐘~閏秒(Leap second) 2017.01.01上午 08:00將會多一秒喔！
