酥皮是一個家政課的百寶料理，看了許多同事指導學生製作，所以六月份210最後一次家政課，我們也來試試：
煮個濃湯，用馬克杯盛裝，蓋上酥皮送入烤箱，幾分鐘後就是酥皮濃湯，成本只要10元，那~外面怎麼賣這麼貴？
酥皮加入果醬或是鮪魚(加點玉米、洋蔥更棒)，對摺後在表面畫幾刀，就是藍莓派、鮪魚派，尤其快好的時候抹上蛋黃，更可添色不少。
或將酥皮切成長條(一片約四條)，將蛋白與糖粉調勻，均勻塗抹在酥皮表面，在灑上杏仁角，送~入~烤~箱~，又是美味的杏仁起酥條！（這個成本比較高，好做~家用烤箱也會成功，適合親子在家一同製作。）
然後，210學生又發揮創意，做了酥皮包子(？)，反正呀，只要是可以吃的，都給它『酥皮』一番！不過，一定要提醒大家，酥皮薄薄的外表下，可是熱量超高喔。
∣2007年07月23日 (Mon) 22:58:39
[導師班の班經]文昌帝君陰騭文 去掉前後與宗教有關的，文昌帝君陰騭文是一篇好文，是zfang最愛的”班經”，歷屆導師班學生很難忘
性別與科技~女科技人與吳嘉麗教授 接上文謝老師的邀約。在十八尖山終於與謝迺岳老師與遠哲基金會一行人相遇，謝老師跟大家介紹我，「這是來自台中福科國中的何莉芳
一個感動！10年師生聯誼邀約 相片上的學生，男帥氣、女漂亮，怎樣也與當初的靑澀模樣對不起來
木棉花下的浪漫教學活動 教學不一定要在課堂呀！天氣很好，童軍課帶著學生到戶外活動，不過球場操場都有體育課的班級上課，所以我們來到校園中最美的&r
玩『蛋』的家政課 在烹飪教室以煎蛋為主題，讓學生『玩料理』！本以為學生只是煎煎荷包蛋，沒想到他們帶了蛋餠皮、培根、火腿、鮪魚罐頭（也有鰻魚
開學第二天~導師雜記 新學期擔任一導，開學第二天了，雖忙碌但日子卻覺得是充實的。昨天回到家，洗完澡吃過飯，碰到沙發~我就昏迷了；今天~我卻能將
二隻鹿子蛾的嘆息 軀體黃黑相間，黑褐色翅膀中還有許多透明的空窗，這個特徵也是鹿子蛾的重要分類依據。
油水不互溶~彩色小珍珠 這個彩色小珍珠實驗利用過期的油與食用色素『油水不互溶』與『密度』的觀念，簡單又漂亮。
凸面鏡是魔鏡? 我就在車上捕捉到這個鏡頭，相片本身只是小ㄚ頭的背影，可是吸引我注意的是~左方汽車後視鏡所清楚呈現的景象……
孤陋寡聞？汽車抬頭顯示器 有開車的人都知道，在前方平台上放一些物品，常常會因為反射而造成視線干擾…，如果有這麼一個東西把干擾變成賣點，豈不又是一種創意？
黑白無双蛋~茶葉蛋與茶焗蛋 手邊有二顆熟雞蛋，恰巧一黑一白。 一個是黑殼白蛋，一個是白殼黑蛋... 黑蛋？是什麼蛋呢？
