看花，我喜歡看花心，是花的心，特別注意雄蕊雌蕊。錦葵科的花心有明顯特徵喔，部落格搬家一看，原來我記錄了很多錦葵科植物的花朵...

秋葵是綠色的，外形有稜有角，橫切面像五角形星星，裡頭有未成熟的白色種子……『秋葵明明是綠色的，而且還是夏天生長的，為什麼又叫做黃秋葵呢？』哪來的黃??

第一次吃到秋葵是大學時陪同學吃素食，一根根外表帶有細毛有稜有角怪食物，咬下後還會有特殊黏滑物質，怎麼會好吃？然而吃過幾次之後，也漸漸習慣這種口感，水煮川燙後沾食醬料，夏天吃來清爽。

因為家中多燙食青菜，這天帶小蒨切秋葵，黏黏的觸覺，總是讓小ㄚ頭覺得好玩，切下來的秋葵頭不僅會黏在切菜板上，拉起還會有點牽絲……

並不是每一根秋葵都是五個邊，也切出有六隔間六個邊的形狀呢！

不過，水煮之後小朋友卻怎麼也不吃。『黏黏毛毛的~不好吃！』她下了個結論。

以前的人常說，沒吃過豬肉也看過豬走路，但是現在的人常常吃豬肉，卻是真的沒看過豬走路。因為住在鄉下，我的孩子倒是常跟著阿公去看豬。對鄉下長大的孩子，沒有到動物園，屋簷下的家燕麻雀，與鄰居養的貓狗與雞鴨牛羊豬，就是他們接觸動物世界的啟蒙。

另一方面，都市人對於青菜水果也常常不會分辨，甚至會發現~有些學生到長大了都還不知道怎麼吃『完整的水果』，因為家裡都是媽媽削好切塊……

青菜也一樣，吃都吃了，也很少想到它原來是什麼樣子，又是長在什麼樣的植物上，以秋葵來說，葉子生的怎樣？是不是像小黃瓜絲瓜一樣？

假日來到鄰近小學的教學菜圃，就遇見秋葵，它居然是朝天生長的耶！因為已經傍晚又沒帶相機，所以第二天早上11點多再帶著孩子來拍照。

果實為蒴果，前端尖細，五角或多角形，朝上生長。

每一節上有一個小小的秋葵幼果，果實有細毛。

整株植物也有細細的絨毛，葉為掌狀 3~5 裂或淺裂。

意外看到了一朵秋葵花，它的花是黃色的，每節有一朵花，形成一個果實。

5片淡黃色的花瓣，基部有些像絨布的紫色(暗紅色)。

花柱頭也是紫色的，上面還有五個淡淡裂口，是否這就是秋葵最後形成五角形五隔間的原因？

後來才知道，秋葵的花期很短，僅有數小時，常常白天開了午後就凋謝。花謝後幾 天便可採收嫩果，我們是在種子未成熟前食用嫩果莢。聽說還有一種紅秋葵，花是紅的，而果實也是紅色，至今尚未曾見過。

這下終於明白，為什麼綠色的秋葵又叫黃秋葵囉！

在八股帥哥的格子中也有蜜蜂與秋葵的相片喔，尤其是秋葵基部~是否有玄機?我們不知道，但蜜蜂知道喔!!!

分類：生活觀察(小花小草、景與物) 2010/05/31 06:21