[精讚] [會員登入]
903

金黃色香甜的雪花~爆玉米花

像放鞭炮似的,一顆顆的玉米花滿滿地相際被推擠出來,像下雪一樣……這是金黃色香甜的雪花!

分享此文連結 //n.sfs.tw/10870

分享連結 金黃色香甜的雪花~爆玉米花 @zfangの科學小玩意
(文章歡迎轉載,務必尊重版權註明連結來源)
2017-03-08 20:50:08 最後編修
2017-03-08 20:49:15 By zfang
 

歲末,幼稚園舉辦的跳蚤市場與愛心義賣園遊會。


翔翔小弟的眼直盯著好吃的爆玉米花。

在上方的鍋子中加入了香甜奶油、砂糖、加上一匙玉米粒,轉呀轉…..只要耐心等待,彷彿變魔術,上方原本平靜的鍋子裡頭,傳出不安份地鼓譟聲,然後~像放鞭炮似的,一顆顆的玉米花滿滿地相際被推擠出來,像下雪一樣……這是金黃色香甜的雪花!

好奇的孩子與好奇的媽媽一直觀察著它的變化!

『可以買這個嗎?』不貴,一包只要10元。
『好啊,媽媽買給你們。』
我知道這些收入會捐愛心機構,買下這些爆玉米花,既是孩子的愛人之心(愛吃之心?),也是媽媽的愛孩子之心。

比起看得到卻中不到的愛心(?)樂透彩劵夢,這『熱』透了的愛心爆玉米花,更能使孩子『樂』透!

*****

爆米花是化學變化,這篇小短文裡沒有放科學原理,親子一起做爆米花的點滴與爆玉米花、爆米香的比較,已記錄在多年前的文章:爆米香與理化教學(2)~原理、比較篇  ,爆米香的製作過程:爆米香與理化教學(1)~活動篇 


原來,那時還小的翔翔(一歲半),就已經超『哈』爆玉米花了呢!

透過寫部落格,不只記錄科學,也保留著孩子們的成長點滴,以及我的親子科學樂!

2014.05.19補充  【來點兒科學】 爆米花怎麼爆?

分類:親子科學樂 2012/02/02 22:18

END

你可能感興趣的文章

火龍果果實篇~ 紅肉火龍果之酸鹼變色實驗 這種紅紅的色素不是花青素,而是莧紅素-Amaranthin,又名甜菜素-Betanin。

主婦聯盟演講~食品添加物知多少? 橘子汽水中有橘子嗎?怎麼可能有!我們當場示範製作橘子汽水,取一杯清水…用棉花棒沾一點點黃色4號,再加些黃色5號,橘子香精滴二滴。

煮蛋的物理~加熱時間與蛋的熱傳導 蛋雖是液態,不過在密閉系統(蛋殼)中,加上稠度大,蛋白質遇熱變性會凝固,怎麼容易『對流』呢?熱能如果持續供應,蛋白蛋黃逐漸由外向內凝固,它與傳導的關係更密切!

理化課也甜蜜~用糖果來作有機分子模型 帶糖?有機化學單元,帶糖只為了證明它是有機物?或談食品添加物,討論糖與代糖嗎?都不是,學到有機分子,當然要操作分子模型,我們用糖果做分子模型!

[ZF科學食驗] 簡單好做又好吃的黑糖涼糕DIY 黑糖涼糕,簡單好吃。很適合科學食宴客來做,搭配澱粉特性或是非牛頓流體的現象,可以結合科學原理。

用紫色高麗菜汁來做五色涼麵 五色麵看起來讓人食指大動,在夏天這樣食驗應該也很有趣

隨機好文

油水不互溶~彩色小珍珠 這個彩色小珍珠實驗利用過期的油與食用色素『油水不互溶』與『密度』的觀念,簡單又漂亮。

色光、色料與網點印刷 光的三原色RGB與顏料的三原色CMY有何不同?有何關係?

氣泡不見了?當汽水遇到冰塊 為什麼把不冷的汽水倒入裝冰塊的玻璃杯,二氧化碳氣體一下子就散失了?

新聞來找碴~結晶還是發霉?肥皂長毛了 (60's Fuzzy Wuzzy Bath Soap) 「…打開一盒新的肥皂時,發現肥皂上竟然有白色的毛,不禁懷疑難道肥皂也會發霉?」光滑的肥皂上怎麼會長出毛髮?要怎麼知道是發霉還是結晶呢?

體感溫度與溫度溼度計 第一次看到這種體貼的溫濕度計,在溫度濕度紅色交會區顯示會有食物中毒的危險。溫度高,濕度高,就容易孳生細菌