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清潔劑、少許牛奶、淺盤、食用色素、棉花棒，看似簡單的五樣材料，可以做出什麼科學活動呢？我們來小玩十分鐘，體驗清潔劑的魔力與美麗抽象化的多彩變化。(以下內容為科學少年邀稿。)
準備材料：
清潔劑、少許牛奶、淺盤、食用色素(紅黃藍綠)、棉花棒。
實驗步驟：
1.在淺盤上倒入少許牛奶，不必多，約1cm深度。
2.在牛奶表面滴入四種不同顏色的食用色素，避免讓顏色混合。
3.接著用沾少許清潔劑的棉棒輕輕觸碰牛奶，靜置在牛奶中保持不動。發生什麼變化？
在牛奶上滴加色素，將沾有清潔劑的棉棒浸入牛奶，會發現色素隨著牛奶向外擴展。
感覺顏色被逼退至邊緣好像要消失了~卻又由中央逐漸湧出。
4.改變棉棒位置，觀察圖案變化。一段時間後，如果不再變化，可以再沾少許清潔劑繼續實驗。
5.改變棉棒在牛奶中的深淺，觀察圖案變化的速度是否改變。
動態變化過程持續一段時間，然後越來越慢直到平衡。改變棉棒不同位置會出現混色，形成色彩斑斕的牛奶抽象畫！
(據說音樂很不搭，請忍耐^_^)
實驗結果與簡單原理：
清潔劑能迅速降低水的表面張力，牛奶是包含了水、脂肪、蛋白質等成分的混合物，更容易受到清潔劑的影響。清潔劑破壞了接觸點附近牛奶的表面張力，使色素隨牛奶往表層四周散開，直到遇到邊緣，色素沉降。部分色素沉降到底部後，再隨著牛奶的流動，帶著色素逐漸由下方慢慢湧出並混色，形成類似下圖的循環。直到清潔劑作用不再，達到新的平衡。(下圖是簡單推論所畫的，我們看到的是現象，真實原理會更複雜~。)
棉棒浸得淺，動態變化速度快。棉棒浸得深，變化速度慢。只要棉棒維持浸入牛奶中，就會看到受擾動的牛奶帶動色素不斷地翻滾，移動、擴散… 如果不再變化，將棉棒再沾些清潔劑。改變棉棒位置，使不同色素相互交融形成色彩鮮豔的抽象畫。如果有二根棉棒，浸入不同位置，又出現什麼結果？
利用這樣的『動力』配上牛奶與食用色素，就能自動地創作出抽象畫，幫大家實現畫家夢。真的超簡單，來試試吧！
後來也帶學生一起體驗這樣的色彩變化，請見下篇。
本文的影片與相片，感謝 axer 協助拍攝。2014-12-22
