在布達佩斯(匈牙利首都)買了一個簡單的木製玩意。

有蘑菇的頭與西洋梨的身材，中間空了一個洞。

『這~是做什麼的？』問先生。
他說：『紅酒塞，是嗎？』不是。

蘑菇頭是與螺旋結合在一起，轉動蘑菇頭就能控制螺旋的上下。

這是輪軸與斜面(螺旋)組合的簡單機械，要來對付誰？

『是用來放東西把它固定的吧！』他說。
『是夾東西沒有錯，但是要夾什麼東西？為什麼要夾住呢？』
如果只是普通的夾住東西就太小看我的眼光囉!!

先生並未回答，繼續吃飯。
我給個提示：『如果夾了東西之後，還繼續轉緊...會怎樣？』
『用來夾核桃的!! 』他答得很快!!

答對了嗎？

本人的提示太清楚了!! 買的時候其實還只是猜測它的用途。直到~在布拉提斯拉瓦(斯洛伐克首都)另一處紀念品商攤上，看到了擺飾與樣本......

這玩意真的是用來對付核桃的，將核桃放入孔洞，再旋轉蘑菇頭將核桃殼壓碎。

window shopping時注意到還有更精緻的”貓咪”造型。

已經跳脫實用品等級，變身裝飾品了。

最左邊的”那隻”，就真的是紅酒塞與開瓶器了。

不知道它的名字，就稱做”蘑菇頭核桃鉗”吧。

這是用來示範簡單機械的小教具。蘑菇頭是輪軸的應用(也是槓桿原理的應用)，蘑菇頭是輪，連結的螺旋則是軸。輪轉一圈而軸也轉一圈，施力在輪上可省力。螺旋的部份則是斜面，雖然轉一圈才改變一個螺距，但是它也是可以省力的裝置。此外，螺紋還兼具固定的功能，核桃放入其中，旋轉著~硬殼就能被壓碎，而讓我們輕鬆取出其中的果仁呢!!!

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一直覺得核桃仁的造型像”大腦”~小時候難得吃核桃(仁)，能吃塊小小核桃糕就很開心。第一次看見帶殼的殼桃是在國中，結束戒嚴的年代，剛開放大陸探親，爸爸便返回大陸，回到他離開40年的上海。回來的時候，他的行李帶回一些稀奇的東西，有幾張完整鹽醃的海蜇皮，以及一些核桃，還帶了許多絲綢的衣服與被單。

『核桃殼這麼硬，怎麼開？用鐵鎚嗎？』我們相當好奇。
『不是。』爸爸走到門邊，打開門，將核桃夾在門與門框轉角的縫隙，要我將門輕輕闔上。才闔上一些些，就聽到碎裂的聲音….門沒壞，是核桃殼被打開了。核桃仁混雜著核桃殼，小心地分開，品嚐著。

後來學到理化，才知道這是利用槓桿原理。核桃被夾在門邊，抗力臂短，而我在門另一端(施力臂長)只要輕輕施力，就能將四兩力化為千斤，將殼夾碎。只是，力道控制不好，常常會夾過頭呢！

有一種木製胡桃鉗~騎兵造型的木偶，大嘴開開(下巴快掉下來的模樣)，藉由後方的木桿，控制木偶的嘴開闔，使他的嘴張開夾住核桃…..同樣也是利用槓桿原理。新式的剝核桃方法，則是用類似螃蟹鉗的夾子，像使用剪刀一樣，一壓一夾便能開殼。

如果要大量剝殼？還要保持核桃仁的完整，該怎麼做？最厲害的剝殼器是松鼠，特別是在電影巧克力冒險工廠中，一群”專業”松鼠們，處理起堅果核桃比機器還快……甚至會使用敲一敲的方法辨別核桃的好壞呢!!

其實，大量的剝殼不能硬碰硬。水能克剛，泡水後浸煮，水份進入肉眼看不見的縫隙，泡軟泡脹，便能輕鬆去殼了。

分類：科學小玩意 2011/07/29 19:37