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國二的有機化學要不要教有機分子的結構概念呢?
108新課綱對於有機化合物僅提到:介紹生活中的烷類(甲烷丙烷丁烷)醇類(甲醇乙醇)有機酸(甲酸乙酸)酯類(乙酸乙酯)及其在生活中的實例。
雖然有機分子的結構概念看起來好像是高中內容,我卻覺得時間夠讓學生操作一下也不錯。
模型夠多的話,就用模型示範。
特別是二甲醚與乙醇。乙烷、乙烯與乙炔我也會補充,課本沒這些。根據會考的出題趨勢,並不是課本沒有的就不會出現在考題。反而常常會以閱讀文章或時事與生活的方式出現,讓考生能夠閱讀理解答題。以乙烯乙炔來說,催熟水果與電石燈也常是生活應用。多少補充一些,到時候乍見這些名詞才不會驚恐。我也會提環己烷與苯,特別是苯~它是平面的六角形,很多嚇人的化學結構式變常出現這些"烏龜殼"的苯環。
模型不足,就讓學生帶軟糖與牙籤,模仿課本作出模型。如果可以用吸管做,那就更厲害了。(下圖是好姊妹惠玲做的)
翰林也提供3D分子模型適合讓學生老師操作,http://molecule.hle.com.tw/
還有沒有別的方式,可以讓學生操作或體會有機分子的立體結構關係呢?這裡介紹二種可以讓學生操作體驗的app。
molecular constructor繪製有機分子立體圖
內行人玩門道,外行人看熱鬧。我是屬於外行人,所以湊熱鬧。找了這個Molecular Constructor 來構建3D有機分子。雖然是英文界面,也沒有什麼指引,但操作幾次後就能摸出方法。(類似軟體不少,合用的就好。)
可以自創分子,滿有趣的。亂拉一通,然後按下shaping,便會自動優化調整結構成能量最低立體構型。
操作介面如下,二條立體輔助線也可以取消。在舞台上輕點,可以新增原子。(長按可插入現成分子)
選碳之後,可以再新增幾個氫原子並加上鍵結。也可以將多餘的原子刪除。以二甲醚為例,左右各做一個CH3。
然後新增一個氧,再組合整個分子。瞧~我把結構拉的亂七八糟~~這時候的結構都還沒固定,按下shaping on後,自動調整成最穩定狀態。(能量最低)
也可以用其他模型~ 變成胖胖的有機分子。
碳原子與碳原子間也可以選擇雙鍵或三鍵。可以用手指拖曳與旋轉有機分子,而且~就算不太明白空間結構,照著課本平面的結構式來畫,只要按下shaping on就自動排好~有趣。此外,如果要在苯環上做些變化,也可以用現成的苯環檔案,再新增或代換其他官能基呢!
3D有機分子模型擴增實境
這是台灣自己開發的有機分子模型擴增實境(http://www.chemistry.org.tw/app_download.php),針對烷、醇與酸,分別下載APP,並掃描指定分子QRcord,分子就會變成立體化,並浮在紙面上。從AR模式中認識每一類型的分子結構。
用的是影印版,只有黑白。若是使用卡牌或彩色輸出,就會更吸睛。
一堆苯環好壯觀,看起來眼花了。
這個互動操作也搭配紙牌,內容較適合高中生。如果是運用在國中教學,就只挑幾個結構就好。課前觀看結構,課後也能做為評量。將QRcord中間留白,讓學生掃出圖案後觀看立體結構再寫(數)出化學式或結構式。(高中生再考命名)
- 行動科技、擴增實境與3D實驗影片教學:有機分子模型擴增實境/陳怡宏http://chemed.chemistry.org.tw/?p=3240
- [PDF]自製有機分子擴增實境 - 國立臺灣科學教育館 https://www.ntsec.gov.tw/FileAtt.ashx?id=2783
- 中學化學App教材與教學:以擴增實境和虛擬實境方式學習元素與有機分子結構 http://chemed.chemistry.org.tw/?p=26454