古坑華山有著名的臺灣咖啡，這兒也種了不少咖啡樹。
一家人在假日常去那兒爬山，陸陸續續也記錄不少咖啡樹。
咖啡樹的葉片是對生，墨綠色橢圓形尖狀。
葉子立體感十足，表面帶有光澤，邊緣有波浪狀的鼓起！
咖啡樹的花，叢生在莖節上。
咖啡樹開出的白花，有著淡淡茉莉清香。
白色的花都香，茉莉、七里香、柑橘類都是"又香又白人人愛"。
咖啡花有5片花瓣，書上說，也有一些品種是八瓣的。
帶點兒褐色的是雄蕊，有5枚。
雌蕊很可愛，中央柱頭分叉為二，用最大的面積伸出雙手等待花粉授精。
果然~一顆顆果實慢慢出現。
果實起先是綠色，成熟後轉為紅色，也被稱為咖啡櫻桃，等待採收~
不過呢~還得再經過一連串火與水的試煉，才能化作入口的香醇喔。
2013-04-01
黃槿二三事 去年暑假回高雄娘家探望，車就停在眷村圍牆邊，圍牆邊有四棵老樹~ 老樹的生命力旺盛，縱使大部分被截除，也能從殘存的樹幹再發
五月雪的困擾~木棉花 這陣子~在216上課時，總會看到學生喜歡揮手朝空中一抓，抓什麼？抓棉絮。窗戶可以看到校園最美的地方，原是賞心悅目的美事，
買大送小，橘子裡的小橘子~香吉士的副果 香吉士皮很香，也鮮甜多汁。 這天，在大香吉士裡剝出一個小小迷你版的傢伙，它是誰?
咖啡(二) 生豆與咖啡豆、公豆與母豆 我們所熟悉的咖啡豆，得經過一連串繁瑣的程序去皮去膜曬乾烘焙而成。
芝麻小事~遇見曬芝麻打芝麻 吃過很多燒餅，也掉了一堆芝麻，就從來不曾想過，原來芝麻是這樣躲在蒴果中，經曝曬後會打開，再將它們抖落。
穗花棋盤腳(上)~天然葉脈標本樹 這棵洞洞樹~整株的葉子已經成為鏤空的葉脈標本了。 誰的傑作？今年夏天毛毛蟲大軍將葉肉吃乾抹淨，挑食地留下葉脈。
乾的沙濕的沙 帶小孩玩沙，他們發現：乾沙濕沙顏色不一樣...
油水不互溶~彩色小珍珠 這個彩色小珍珠實驗利用過期的油與食用色素『油水不互溶』與『密度』的觀念，簡單又漂亮。
生活中的彩虹 地上有彩虹！在餐廳落地窗前，陽光以某個角度穿過玻璃，而投影出彩虹。
養樂多大聲公與多多笛選美大賽 便宜不起眼的多多罐，有辦法變身成聲音教具？這個不難。還有方法能提高它的價值喔！
錢上的科學~驗鈔卡 塑膠片上的橫向紋路可以視為光柵，先利用光柵製作不同的隱藏式印紋，再讓光柵成為辨識的一個工具，這就是偽鈔辨識卡。
