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蘋果褐變的親子實驗 『蘋果褐變』是個適合親子動手作的實驗題材。

生物『食』驗~滲透作用與速成高麗菜泡菜 今年帶一年級配導師班生物，又遇上家政課老師請假，於是乎~做了一項小小冒險，帶學生做泡菜！ 為何說是冒險？ 因為我從來沒做過，也根本不會做。

"凍"手洗愛玉！ 『這是最後一堂課，為了留下美好回憶，不如好好來上些計算題吧！』之前的課我都帶他們玩！為了吃(其實是不想算題目)，學生打包票說：『放心，所有器材我們來負責，老師只要準備愛玉籽就好了。』

煮蛋的物理~加熱時間與蛋的熱傳導 蛋雖是液態，不過在密閉系統(蛋殼)中，加上稠度大，蛋白質遇熱變性會凝固，怎麼容易『對流』呢？熱能如果持續供應，蛋白蛋黃逐漸由外向內凝固，它與傳導的關係更密切！

玩蛋~用暖暖包與乾燥劑來煮蛋 暖暖包或乾燥劑能煮蛋嗎？剛好在舊檔案看到以前(2013.04)曾帶學生在課堂中煮蛋的老照片，就把這二個小實驗簡單記錄一下。

黑糖涼糕製作與分享~番外篇 這篇先記錄我分享黑糖涼糕的二三事

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讓光線轉彎~光纖玩具 這是常見的光纖玩具，像是半透明的塑膠線，點亮它會看見每一根細絲的前端，均會發出光點。

養樂多大聲公與多多笛選美大賽 便宜不起眼的多多罐，有辦法變身成聲音教具？這個不難。還有方法能提高它的價值喔！

流轉的圖案~萬花筒 由三面玻璃鏡子組成（相交成60°角）的萬花筒，『小碎花』透過三面玻璃鏡子的重複反射，就會出現對稱的圖案。

錢上的科學~驗鈔卡 塑膠片上的橫向紋路可以視為光柵，先利用光柵製作不同的隱藏式印紋，再讓光柵成為辨識的一個工具，這就是偽鈔辨識卡。

附放大鏡的指甲剪 指甲剪加放大鏡，簡單的創意！但~我總是擔心：在陽光下剪著剪著，會不會就發熱起來了？