無意中看到幾段食材加工的影片,自動化的機械動作,看來新奇。
蔬菜雞蛋的加工好看,但肉類魚類的就不敢再看了。
下面這個只能在youtube上瀏覽
https://www.youtube.com/watch?v=Cv3GXCgd4ik&feature=player_embedded

咖哩飯
下面影片除了蛋,也有其他食材的處理。
洋芋片
米粉~這種用轉盤製作的米粉好厲害阿~
製麵~是功夫,也是藝術
無意中看到幾段食材加工的影片,自動化的機械動作,看來新奇。
蔬菜雞蛋的加工好看,但肉類魚類的就不敢再看了。
下面這個只能在youtube上瀏覽
https://www.youtube.com/watch?v=Cv3GXCgd4ik&feature=player_embedded

咖哩飯
下面影片除了蛋,也有其他食材的處理。
洋芋片
米粉~這種用轉盤製作的米粉好厲害阿~
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咖啡(四) 壓力下的香醇~用摩卡壺煮咖啡 我喜歡摩卡壺的懶人裝置,當咖啡由下壺逐漸移轉到上壺的過程也讓我驚訝連連。
這個玩意不簡單~從膠囊玩具談『膠囊』 對膠囊的溶解過程感到好奇,膠囊泡在熱水中變先軟黏,再慢慢『融』化,有透明物質液體流….為什麼沾到水會變黏黏的?
再談巧克力的熔化&凝固 棉花糖遇上熔化的巧克力~是絕配!
玩蛋~用暖暖包與乾燥劑來煮蛋 暖暖包或乾燥劑能煮蛋嗎?剛好在舊檔案看到以前(2013.04)曾帶學生在課堂中煮蛋的老照片,就把這二個小實驗簡單記錄一下。
[課程素材] 愛玉與愛玉小蜂相關網路影片 課本裡沒有提到愛玉,但愛玉是個有趣又有學問的玩意兒。這兒放一些愛玉的教學與探究課程相關資料。
主婦聯盟演講~食品添加物知多少? 橘子汽水中有橘子嗎?怎麼可能有!我們當場示範製作橘子汽水,取一杯清水…用棉花棒沾一點點黃色4號,再加些黃色5號,橘子香精滴二滴。
嘴開開,傻楞楞~輕鬆一下 無聊小玩意,輕鬆一下
哇!好驚人的發散 實驗中學生閒的無聊,就把眼鏡摘下放在光源前...
不只是『立竿見影』~我在德國的日晷映像 相片是2005年暑假去德國旅遊時拍攝的,將我所看見的日晷整理如下,當時只覺得日晷很漂亮,沒想到其中學問大~
立體圖卡與多變幻卡 『用正面的角度看世界,快樂就會無所不在。』翻動會出現二個變換的圖案,你們知道它也是科學嗎?
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