無意中看到幾段食材加工的影片,自動化的機械動作,看來新奇。
蔬菜雞蛋的加工好看,但肉類魚類的就不敢再看了。
下面這個只能在youtube上瀏覽
https://www.youtube.com/watch?v=Cv3GXCgd4ik&feature=player_embedded

咖哩飯
下面影片除了蛋,也有其他食材的處理。
洋芋片
米粉~這種用轉盤製作的米粉好厲害阿~
製麵~是功夫,也是藝術
無意中看到幾段食材加工的影片,自動化的機械動作,看來新奇。
蔬菜雞蛋的加工好看,但肉類魚類的就不敢再看了。
下面這個只能在youtube上瀏覽
https://www.youtube.com/watch?v=Cv3GXCgd4ik&feature=player_embedded

咖哩飯
下面影片除了蛋,也有其他食材的處理。
洋芋片
米粉~這種用轉盤製作的米粉好厲害阿~
製麵~是功夫,也是藝術
黑糖涼糕製作與分享~番外篇 這篇先記錄我分享黑糖涼糕的二三事
包葉檳榔誰來捲(下) 原鄉阿嬤的包檳榔巧手 原住民嚼檳榔喜歡塗抹白灰,包葉檳榔的白灰是包在荖葉的葉表(光滑面)。 將抹了白灰的荖葉折疊後,巧手捲成筒狀,再塞入一個
再談巧克力的熔化&凝固 棉花糖遇上熔化的巧克力~是絕配!
轉角遇見早餐店~油條、豆漿與腐皮 在某個小巷弄轉角遇到這家早餐店。老師傅正在揉麵糰,剛開始不知道他要做什麼,還以為是要做燒餅,後來才知道原來是炸油條。很喜歡看食物的製作過程,就這麼邊看邊拍起來。
蛋的凝固點~糖心蛋?還是溫泉蛋? 控制水溫或是加熱時間,就能夠做出內軟外硬的『糖心蛋』與內硬外軟的『溫泉蛋』呢!
軟的冰、硬的冰 為什麼養樂多做的冰塊比較軟?水做的比較硬?這篇記錄小朋友對冰的觀察與親子互動。
上課也要動一動~手腦為何不協調? 這節課不談科學,坐膩了~ 來讓手腳~動一動囉!
在牙科遇見光學~光固化機的藍光與橘色遮光片 帶小孩看牙醫,看到有著橘色遮光片的光固化機...
科學人的名片~房漢彬教授的光學名片 房老師的名片叫做『光學名片~幻鏡出色卡』,主題是『出色與感動』,透過光學幻鏡名片的協助,就可以還原出它原本就具有的特色,就是出色!
立體圖卡與多變幻卡 『用正面的角度看世界,快樂就會無所不在。』翻動會出現二個變換的圖案,你們知道它也是科學嗎?
和眼睛玩遊戲~閒話『後像』 前幾天新聞出現部份餐廳趁勢推出熊貓餐。『咦~顏色怎麼怪怪的?』我看到黑臉白眼圈的熊貓