你可能感興趣的文章

[ZF科學食驗] 簡單好做又好吃的黑糖涼糕DIY 黑糖涼糕，簡單好吃。很適合科學食宴客來做，搭配澱粉特性或是非牛頓流體的現象，可以結合科學原理。

[課程素材] 用甘蔗來設計自然科學課程（探究與教學） 這篇是甘蔗的課程與探究設計之素材。 先從甘蔗去發想，或進行強迫連結。其實～甘蔗可以融入課程喔！

生物『食』驗~滲透作用與速成高麗菜泡菜 今年帶一年級配導師班生物，又遇上家政課老師請假，於是乎~做了一項小小冒險，帶學生做泡菜！ 為何說是冒險？ 因為我從來沒做過，也根本不會做。

轉角遇見早餐店~油條、豆漿與腐皮 在某個小巷弄轉角遇到這家早餐店。老師傅正在揉麵糰，剛開始不知道他要做什麼，還以為是要做燒餅，後來才知道原來是炸油條。很喜歡看食物的製作過程，就這麼邊看邊拍起來。

蛋的凝固點~糖心蛋？還是溫泉蛋？ 控制水溫或是加熱時間，就能夠做出內軟外硬的『糖心蛋』與內硬外軟的『溫泉蛋』呢！

[ZF食驗] 第一次用紫色高麗菜與白蘿蔔做涼拌”紅玫瑰” 原理很簡單，鹽漬與酸鹼變色。

隨機好文

光與色~指上型LED手電筒 小小的指上型LED手電筒，有許多顏色，它也有科學嗎？

凸面鏡是魔鏡? 我就在車上捕捉到這個鏡頭，相片本身只是小ㄚ頭的背影，可是吸引我注意的是~左方汽車後視鏡所清楚呈現的景象……

魔鏡~魔鏡~誰最愛？ 照鏡子是所有人的最愛，特別是對正值青春期的國中生而言，面子>>裡子~~『外在』比『內涵』重要...

杯與盤的對話~倒影杯 不銹鋼杯子本身就是曲面鏡，透過杯體的反射效果而形成有趣的圖案。

錢上的科學~驗鈔卡 塑膠片上的橫向紋路可以視為光柵，先利用光柵製作不同的隱藏式印紋，再讓光柵成為辨識的一個工具，這就是偽鈔辨識卡。