雲嘉南處處有稻田，崙背鄉下也處處可見，上回的文章（遇見稻草~綁稻草、燒稻草 ）後，開始注意與稻子有關的生活題材。
附近稻田收割了，帶小朋友去看，阿公提醒：『別靠太近~』免得草屑小蟲沾上皮膚會癢。

現代有聰明機器代工，稻穗依序自動化，收割、分離一氣喝成。

 
 超級刮鬍刀~收割機走過!! 一片平坦

三兩下便將稻穀分離收成

收割機後面常跟著一群麻雀與白鷺鷥，白鷺鷥是吃跑出來的蟲子，
麻雀則是啄食掉下來的稻子。

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『社區的稻米成熟收割了，我比較喜歡還沒結穗時候那種翠綠，』學生佩蓉在聯絡簿上寫著：
『像大地鋪上綠地毯，還會隨風起伏很柔軟…』台中市區稻田少見，能在社區每天見到算是幸福，
『過一陣子，就會有綠肥（油菜花）讓田地喘息一下……』我這樣回應。

第二天，聯絡簿上寫著：『老師~老媽說今年沒有綠肥！』好奇怪？
『誤會啦！』佩蓉媽媽親自回應：
『現在夏天這期稻子收了，會以極快的速度插秧，一般會到過年左右才施綠肥。』

春耕、夏耘、秋收、冬藏，難道不是描述台灣的農村生活嗎？
其實這是大陸北方的情況，日本許多地區也是一年只栽種一次稻作。
台灣天氣好，稻作有二收，甚至有些地方還收三期！
夏天植物生長快速，很快就要插秧；冬天那次收割後才會施綠肥，讓土地休息。

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於是開車特別注意稻田，經過上次綁稻草的田，出現一排排整齊的新綠。

這個時期，還真的沒有綠肥呢！
我指著稻田裡綠油油的秧苗，『你們看！果然很快就插秧。』
順便跟先生提起與學生家長的互動。

『那不是插秧，』先生笑我是城市鄉巴佬：『如果是插秧，田裡會有水！』

再仔細觀察，裡面真的沒有水，原來~收割後的稻田，長長的稻桿綁好堆疊另有它用，
而原本的根部仍會長出新葉，看它們整齊排列，讓我這個外行還以為是插秧！

『既然這樣就會長出新葉，直接讓它們長大不就好？』
『沒有人這樣種，』婆婆回答：『過不久，會犁田翻土，這些通通會剷除。』
為什麼呢？

『很簡單嘛，產量問題，它們比較稀！』而且怎麼可能讓它自然生？
除非是有機農業，不施肥，不灑農藥…
這樣種的人似乎不多，小規模如何有機？土壤、水源，交互影響。

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恰好遇見犁田，舊桿新葉全翻入土中，化作綠肥，翻入的多是短短的莖桿。
其實有燒過的田比較不會有新葉，怪不得農民還是會放火燒，不一定是燒收割下的稻桿，而是燒舊稻作的殘根。

如果，依照環保單位的建議，將所有的稻桿如果都埋入土中，似乎就太多了，
收割下長長的稻桿，非得回收找到第二春！
（昔日物資少，用稻桿來作草繩、覆蓋或搭屋，是先人的智慧！）

也親眼見到剛插秧的田，真的有水！

愛養魚又喜歡水生植物的先生說：『它們其實是挺水性的水生植物。』

水稻，當然要有水。

分類：生活觀察(小花小草、景與物) 2009/07/07 06:48