答應帶班上去家政教室烹飪，從生產前拖到小柚子都長大了…..就包餃子吧！
透過建勛爸爸的協助，幫我們調餡、備料，段考後帶著班上進行了『包水餃』的活動。

老師在拍我嗎？很帥吧！(師：拍『建勛教大家包水餃』，是你在搶鏡頭！)

趕快拍我，我們這組的水餃包的很好！

看一下別組包的怎樣，大家都好會包呀！

楊浩、聖杰包的斯文，輕輕鬆鬆就搞定。

趕快下鍋去煮吧~派大星等著要吃『水餃寶寶』了！

煮水餃也有技巧，水餃達人~建勛指導大家徐氏密技。

『我猜今天的聯絡簿心得一定都寫包水餃~我就來個不一樣的….』宏開寫到。結果揭曉，批改的每日札記果然全部都是提到水餃：

＊起初笨手笨腳，水餃包的不像樣；只好自我發明，包的「畸型怪狀」：有的像水桶，有的像皮包……但之後漸入佳境，越包越好。煮出來還有爆餡的，本來還想說會不會不能吃，不過還滿好吃的。徐建勛好厲害ㄝ，超會包的！有了這次的經驗，下次一定會做的更好~吃完自己包的，再吃別組的，別組的比較好吃，晚上回家都吃不下，吃的太飽了！ (楊浩、翊芸)

                                                                                               看我們的巧手~捏呀！捏呀！捏捏捏！

＊有人太貪心，包的肉太多滿了出來，整手都是絞肉餡；有人包的肉太少，每個水餃都很~「瘦」，活像是乾掉的水餃；有人把水餃皮用的又大又薄，包了一大堆的絞肉，看起來真的像包子一樣大……經過許多次的失敗，大家的技巧也越來越好！要煮水餃時，有些組別有常常下廚的人；但有些組別，沒有人會煮，等著吃到『不熟的水餃』，準備拉肚子！最後大家發現，其實不管生的時候，包的再怎麼的醜，煮了之後，其實還是差不多的！（德婷、敏姿）

不知道會不會破，下鍋之前再好好捏一下。

＊我們每個人的技巧很像都不是很好，包的哩哩拉拉，煮時還破了好幾個。我們還幫每位老師都準備了10顆~他們都說好吃呢！不過數學老師說，我們給他10顆水餃，回去變成一顆大水餃~哈哈！國文老師則是很感謝我們，水餃變成她的晚餐呢！希望下次還可以再去玩。(奕圻)

宗翰再亂包~小心要抄文昌帝君！

＊要包水餃很高興，從來不知道包水餃這麼麻煩，既想要包多點餡，但又怕老大突然來個突襲檢查：『亂包的就要抄文昌帝君！』，所以只好重包，仔細看看，會發現…其實，裡面還是有所謂畸形的…例1：燒賣型的，就是餡漏出來的，例2：餅乾型的，四四方方密不透風…還頗大的勒，再來還有春捲！？不過我們趁老師發現前就吃掉了~後來吃到撐死了，竟然還有兩三盤的水餃，只好剪刀石頭布，輸的人吃，好巧不巧，輸的都是德心。『天啊！真應該感謝啊！水餃讓我把晚餐、甚至明天的早餐都省下來了。』（馨儀、德心）

透過包餃子的活動，讓老師看到同學們~難得的細膩！

超 級 無 敵 好 吃

謝謝建勛的爸爸呦!

後記：

『好吃不過餃子，舒服不過躺著。』婆家不包水餃，左營娘家倒是常常~我們稱為『捏餃子』。
『捏一捏餃子』是指將水餃皮捏緊，還記得小蒨四歲時第一次捏餃子…..『媽媽不用教，我自己會。』
只見她把餃子放在掌心，餃皮對折、小手用力一握，捏出四個小孔！

 
小蒨第一次『捏』的餃子......看來~她誤解捏餃子的意思。

分類：我的這一班~班級經營二三事 2009/05/19 06:05