有一陣子喜歡用糖來教學，稱之為甜蜜蜜的科學。
雖然現在有不少聲音都說糖不好，但我還是認為～不好的是添加許多添加物包含色素的糖果，或是人工的高果糖糖漿。
原始的甘蔗糖應該還是很天然的，不傷健康的（吧！）。
炒糖與曬鹽都是混合物分離與溶解度析出的最佳例子。
最早是被這一篇手工炒糖引起注意。然後，陸續找了一些從甘蔗製糖的影片，還意外發現原來國外適用甜菜根來製糖。順便也搜尋了楓糖漿相關影片，以及一些利用原始方式製糖的影片。
這篇很有意思～利用竹子製糖
再談巧克力的熔化&凝固 棉花糖遇上熔化的巧克力~是絕配！
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多出的一秒鐘~閏秒(Leap second) 2017.01.01上午 08:00將會多一秒喔！
碗卡住了，怎麼辦？ 從烘碗機裡拿碗的時候發現小碗被卡在大碗裡。小碗還勉強能動，但怎麼拿都拿不出來。這下，該怎麼辦
誰的腦袋裝石頭？黃魚的耳石(情人石) 除了讓我品嘗細緻的魚肉外，二尾黃魚還送給我二顆小石頭。這個“石頭”是什麼東西？
