有一陣子喜歡用糖來教學，稱之為甜蜜蜜的科學。
雖然現在有不少聲音都說糖不好，但我還是認為～不好的是添加許多添加物包含色素的糖果，或是人工的高果糖糖漿。
原始的甘蔗糖應該還是很天然的，不傷健康的（吧！）。
炒糖與曬鹽都是混合物分離與溶解度析出的最佳例子。
最早是被這一篇手工炒糖引起注意。然後，陸續找了一些從甘蔗製糖的影片，還意外發現原來國外適用甜菜根來製糖。順便也搜尋了楓糖漿相關影片，以及一些利用原始方式製糖的影片。
這篇很有意思～利用竹子製糖
乾燥劑也瘋狂之煮蛋好好玩(五權篇) 在紙杯中放入生雞蛋，倒入乾燥包，再加些水，學生很期待……
[ZF食驗] 用電鍋製作簡單好吃的糖心蛋 喜歡吃日式拉麵上的糖心蛋，也喜歡玩蛋。最近嘗試製作糖心蛋，超好吃，而且方法非常簡單。
主婦聯盟演講~食品添加物知多少？ 橘子汽水中有橘子嗎？怎麼可能有！我們當場示範製作橘子汽水，取一杯清水…用棉花棒沾一點點黃色4號，再加些黃色5號，橘子香精滴二滴。
咖啡(四) 壓力下的香醇~用摩卡壺煮咖啡 我喜歡摩卡壺的懶人裝置，當咖啡由下壺逐漸移轉到上壺的過程也讓我驚訝連連。
巧克力遇上牛奶，為何不沉澱？ 自己做的巧克力牛奶冷了，會發現底部有一層可可粉沉澱~ 如果可可粉的沉澱是正常的，那麼~ 再回到之前的疑惑： 『為什麼某牌的巧克力牛奶不會沉澱？』
[課程素材] 用甘蔗來設計自然科學課程（探究與教學） 這篇是甘蔗的課程與探究設計之素材。 先從甘蔗去發想，或進行強迫連結。其實～甘蔗可以融入課程喔！
針孔成像與暗箱攝影 18世紀的風景畫，流行用『暗箱』一種工具。它的原理其實就是針孔成像...
影子怎麼斷了？ 影子的形狀，根據光的直線前進，形狀該與原先物體相似，就算部份變形~也不會差太多，如果影子投影在非平面呢？
光學創意作業~下水後圖案變變變？ 分別在紙上與夾鏈袋上作圖，二者合成起來看似一個圖案，一旦將夾鏈袋放入水中，神奇的事即將發生……
附放大鏡的指甲剪 指甲剪加放大鏡，簡單的創意！但~我總是擔心：在陽光下剪著剪著，會不會就發熱起來了？
課本電路實驗有問題？談電阻的瓦數計算 課本實驗或附圖照片所使用的電阻，在指定的電路上是否超出功率上限？什麼樣的電阻才合適課本的實驗設計呢？
