有一陣子喜歡用糖來教學，稱之為甜蜜蜜的科學。
雖然現在有不少聲音都說糖不好，但我還是認為～不好的是添加許多添加物包含色素的糖果，或是人工的高果糖糖漿。
原始的甘蔗糖應該還是很天然的，不傷健康的（吧！）。
炒糖與曬鹽都是混合物分離與溶解度析出的最佳例子。
最早是被這一篇手工炒糖引起注意。然後，陸續找了一些從甘蔗製糖的影片，還意外發現原來國外適用甜菜根來製糖。順便也搜尋了楓糖漿相關影片，以及一些利用原始方式製糖的影片。
這篇很有意思～利用竹子製糖
金黃色香甜的雪花~爆玉米花 像放鞭炮似的，一顆顆的玉米花滿滿地相際被推擠出來，像下雪一樣……這是金黃色香甜的雪花！
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色光、色料與網點印刷 光的三原色RGB與顏料的三原色CMY有何不同？有何關係？
親親校樹~生病還是枯了？黃連木救樹記 校園中庭有一棵樹生病了，葉子都完好，但是就是整株枯黃。為什麼會這樣？七月底學校請專家來施作，居然有機會能救？
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